不知道大家有没有这个经验，去超市或者农贸市场买生鲜肉类，在灯光下看起来颜色很好、很新鲜，可拿回家再一看，却不是那么回事。原因是商家使用了俗称为“生鲜灯”的灯光。对此，市场监管总局23日发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》明确，不得使用此类照明设施误导消费者对农产品的感官认知。那么，目前市场上生鲜灯的使用是否普遍？新的管理办法又有哪些看点呢？
刚刚修订发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将于今年12月1日起正式实施。新的管理办法规定，销售生鲜食用农产品，不得使用对产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，来误导消费者。
记者走访南京多家菜市场和超市注意到，生鲜肉类摊位和柜台普遍使用这类照明设施，也就是俗称的“生鲜灯”。肉类在“生鲜灯”粉红色灯光照射下，会显得更加鲜嫩且色泽饱满，而自然光或者普通灯照射下的生鲜肉，色泽就黯淡了许多。
一位菜市场经营商户承认，人家用粉往脸上擦，不会把脸抹得黑的给你看。某超市工作人员说，照得好看一点，卖生鲜肉类基本都用这种灯。
相比普通灯，“生鲜灯”光线很强，站在摊位前的顾客，也被照成了粉红色。对于新规中限制“生鲜灯”的条款，消费者和商户均表示欢迎和支持。
一位消费者说，肉到底什么样子都看不出来，灯一照，差的都看成好的，不要这个灯最好。某菜市场经营商户说，关键还要肉新鲜，回家要是不好，顾客还是回来找你，关键还是要货好。
律师表示，使用“生鲜灯”遮盖产品瑕疵，有可能误导消费者，侵犯了消费者的知情权。关于农产品承诺达标合格证制度，新规明确，将承诺达标合格证列为采购农产品的有效凭证之一，鼓励优先采购带证的农产品。同时，新规强化了农产品市场开办者和销售者的食品安全责任，要求销售者建立农产品进货查验记录制度，如实记录农产品信息以及供货者信息，而且相关记录凭证至少保存六个月。
（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/张清 张健 编辑/胡超）
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