食品抽检是食品安全监管必不可少的工作之一，但抽检留下来的合格备份样品该如何处置呢？
记者今天（7月20日）从扬州市场监管部门获悉，今年上半年以来，扬州市场监管局和市红十字会联合开展食品捐赠项目，累计实现食品捐赠5批价值21531.27元，惠及城区5个社区106户困难家庭。这是市市场监管局将合格备份样品处置与公益相结合的有益探索，也是贯彻落实《反食品浪费法》的重要举措，充分发挥了样品价值，有效防止和减少了食品浪费。
食品安全抽检除进入实验室的检验样品外，还须留存复检备份样品。据统计，扬州市场监管部门按照食品安全年度抽检计划，市级层面每年开展食品安全抽检不低于6批次/千人，总体合格率约为98%，大约产生40%的合格食品备份样品。
“在《中华人民共和国反食品浪费法》出台前，对这些尚在保质期内且质量合格的备份样品，都是由相关检测机构保存，直至保质期满后进行销毁。”相关部门负责人表示，2022年下半年，市市场监管局探索性开展了合格备份样品捐赠工作，向市红十字会捐赠米、面、油等合格备份样品1800余份，价值近5万元。
扬州市红十字会相关负责人介绍，去年收到捐赠后，他们联合广陵区琼花观、二畔铺、龙头关、联谊南园，邗江区双桥、安平、四里铺7家社区，将这些合格备份样品捐赠给辖区内的218户低保、伤残、受灾、留守儿童、孤寡老人等各类困难家庭。此次市市场监管局再次向市红十字会捐赠价值2万余元的合格备份样品，预计惠及城区5个社区百余户困难家庭。
为确保这一捐赠模式能够规范化、常态化，扬州市食安办还专门出台了《扬州市食品安全抽检监测合格备份样品捐赠工作规范》，对捐赠的原则、流程、捐赠样品要求以及捐赠监督等各环节都作了详细的规定。捐赠前，扬州市场监管局对捐赠食品进行严格核验和食品安全风险评估，对捐赠样品分类整理、加贴标签、严格把关，对样品的保存期限、储存情况、过程记录等信息严格审查。
捐赠后，扬州市、区两级红十字会在辖区内筛选有需求的困难群体，确保发放公平、公正，并建立捐赠台账，定期通过官方网站向社会公示接收、发放情况，主动接受社会监督。市红十字会和各区红十字会定期对捐赠食品样品的发放进行抽查，对接受捐赠的对象进行回访，进一步筛选优化食品品种，推动抽检食品捐赠项目走深走实。
下一步，市场监管部门将继续坚持节约社会资源与服务社会公益的理念，持续做好合格备份样品捐赠工作，促进合格食品有效合理利用，让更多需要关爱人群从中受益。
（江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/赵梦琰）
