正值高校录取季,记者观察发现,各平台高校食堂的评论区十分热闹,成为互联网上各大高校的“美食名片”,不少“吃货高考生”调侃,要把食堂水准作为择校的参考项。不仅如此,这些真实的用户评价更是在校生、毕业生记录生活、抒发情感的“秘密基地”,俨然成为了校园生活的烟火记事本。
在大众点评、小红书等生活信息及交易平台,即便是暑假期间,不少高校食堂的热度不降反增。某平台监测数据显示,6月以来,“东北农业大学棘园餐厅”搜索量环比增幅近500%,“同济大学食堂”增幅超250%,“上海大学食堂”增幅近200%,“清华大学食堂”增幅近70%。
南京航空航天大学第九届毕业季龙虾节
得益于“在校野生美食家”的写作热情,平台上高校食堂的评价区,成为这届高考生们择校期间的“种草机”。“南大仙林的左乌烤鱼味道如何,在线等。”“想考南航,南航毕业季有飞天小龙虾吃!”在各平台,不少准大学生们释放吃货本质。
在准师弟师妹的热情之下,不少在校生通过给食堂写好评,为学校招揽生源。截至13日,某平台上关于“985”高校食堂的评价2.8万条,其中好评共计有2.1万条,占比75%。
南京航空航天大学学生第1食堂,是大众点评上南京市最受欢迎、评价最好的食堂。大众点评将其标记为“作为全南京最好甚至全国评价最好的高校食堂”。点开“网友推荐菜”列表,牛肉炒饼、西红柿鸡蛋、瓦罐汤分别凭借24个赞、19个赞和16个赞名列前三。从评价内容来看,菜品测评、就餐攻略等干货内容占了大头。是否需要校园卡才能吃、食堂小卖部上了什么新品、哪里新开了什么档口、餐品的分量够不够男生吃.......食堂评价区几乎变成了“校内就餐红宝书”,为同学们提供真实可靠的校内美食参考。
“南师大的饭不贵,分三档区,能满足绝大部分饮食需求;人均十来块就能吃得很好,每天中午有限量供应的手抓饭和免费的小菜,5元一个的烤包子很香很解馋,不过羊肉馅太碎了会丧失一些嚼劲……”诸如此类的食堂概述,是南京师范大学毕业生谢同学对校园美食版图的第一印象。“刚进校,像个无头苍蝇,学长学姐留下的这类评价,给了我们很多帮助。”
南航第一食堂基本伙三拼
本科四年,青春的瞬间在奋力拼搏的复习、考试,通宵达旦的竞赛、社团活动,以及刻骨铭心的恋爱中迸发,食堂几乎见证了每个时刻。
在南航,流传着“没有小龙虾的毕业季不是完美的告别”一说。今年5月,南航第九届毕业季龙虾节如约而至,现场美食节与龙虾节同步举办,炒牛河、蒸紫米糕、蒜蓉粉丝蒸扇贝等各色经典菜系悉数登场。南航博士研究生赵同学已经参加了四届,在他看来,一年又一年的毕业季龙虾节,已凝聚成万千学子舌尖上的南航印象。
“虽然我的‘心头好’——南大仙林第十食堂的鸡肉饭不在推荐菜之列,但毕业这么多年,我一直想回到仙林,再吃一份鸡肉饭。”南京大学毕业生顾同学告诉记者,当时住在二组团,距离十食堂比较远,每次过去都要“长途跋涉”,所以一般会和舍友趁着上午没课的那天,早早过去排上第一份,“刚出炉的鸡肉金黄金黄的,香气四溢,跟阿姨撒个娇,还能多放一点肉,铺在白软的米饭上,咸辣适宜,能干掉一整碗!”
常州大学两个校区的食堂物美价廉,品种丰富,有很多选择的空间。“饭菜不仅口味不错,关键环境也很卫生,吃饭的过程很舒适,个人比较喜欢一食堂二楼的香锅。”常州大学学生夏同学说。
“母校,我和他相识的地方,图书馆上自习,食堂吃饭,本部给了我们很多记忆。”首都师范大学的林佳慧提到,自己写下这条评价的那天,和老公刚拍完婚纱照,“那天突然感慨万分,想起以前在学校一起吃饭的日子,就想着去大众点评学校食堂的评论区写个评价,就当偷偷纪念了。”
还有一些人,十年如一日地用一餐一食照料着同学们的校园生活,成为各大高校里的“草根厨师明星”,被学生们记录在了食堂评价区。“我们学校六食堂做铁板饭的小哥,在仙林做了有十多年了。”南京大学毕业生陈同学告诉记者,几乎每个南大人都知道他,小哥靠着6.5元一份的铁板饭,成为了被广大学子知晓的校园人物。
实际上,大众点评各高校食堂的评价区,远不止这些。细看还能发现外国交换生用英语写的小作文、校外人士勇闯食堂的经验分享等等。
某平台相关负责人表示,平台上丰富的用户真实评价,在帮助学生们进行消费决策的基础上,更是在校生、毕业生记录生活、抒发情感的“秘密基地”,“评价区将食堂、学生、校园生活三者联系起来,在‘功能’属性之外,更成为校园生活的一本烟火记事本。”
(江苏新闻广播/丁凤云 刘正则 实习生/陆曦禾 编辑/玉洁)