为制止餐饮浪费、保障国家粮食安全，倡导勤俭节约、绿色文明、健康饮食，建设节约型社会，连日来，南京各区积极主动、多措并举，在各自辖区内开展了形式多样的《中华人民共和国反食品浪费法》宣传活动，同时坚持宣传引导和依法监管相结合，让反对食品浪费成为社会的“新食尚”。
在浦口区，记者参加了市场监管局桥林分局联合街道三产办、社区举办的食品安全培训会和反食品浪费专题宣讲会，和参会的餐饮服务经营者一起集中学习《中华人民共和国反食品浪费法》。
市场监管部门充分发挥外卖员在餐饮市场终端“触角”的作用，在取餐及配餐的同时，将反食品浪费宣传单页传递到食品经营户及点餐消费者手中。
记者了解到，通过发起“食安浦公英”志愿者活动，在人流量较多的繁华地段，通过悬挂条幅、竖立展板、发放宣传单等形式，向来往行人、周边商户进行面对面宣传。
市场监管部门在日常监管中对食品经营户开展宣传引导，要求商户做好反食品浪费提示，在醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识，主动提示、说明、引导消费者按需点餐。
执法人员对学校、大中型餐饮单位、企业食堂等重点单位开展专项执法检查，督促食品经营单位严格落实加工过程管理，避免过度加工和过量使用原材料而产生的浪费情况，坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。针对检查中发现的部分餐饮商家未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费提示，未履行反食品浪费提醒义务，执法人员对当事人未采取措施防止食品浪费的违法行为责令限期改正并予以警告的行政处罚。
接下来，市场监管部门将继续探索新的宣传方式，积极营造“厉行节约，反对浪费”的良好氛围，将反食品浪费工作抓出实效。
（江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/高若婷）
