随着气温不断上升，春游热度持续攀高，坐着高铁去春游正当时，贴心的小编考虑到大家一早出门赶车，旅途中吃饭如何解决？今天就给大家写一篇“笔记”。
早餐
美好的一天从早餐开始。出门游玩，早餐一定要吃饱，中国铁路上海局集团有限公司华铁旅服公司在多个车站配备了便民早餐车。
这种新型便民早餐车，车上配备电源可以实现加热、保温、照明等功能。供应包子、豆浆、鸡肉卷等旅客需求较大的产品，价格亲民，广受欢迎。
目前，华铁旅服公司每天6:00-9:30在上海虹桥站、南京南站、合肥南站、杭州东站、南京站、苏州站、宁波站开设便民早餐车把更多方便、实惠带给旅客。
01上海虹桥站
上海虹桥站共有6个便民早餐点：出发层出发南2附近、出发层南6进站处、出发层南10进站处、出发层北11进站处、候车厅B2检票口附近、候车厅B29检票口附近。
02南京南站
南京南站共有4个便民早餐点：南进站口东侧、南进站口西侧、北进站口东侧、北进站口西侧。
03南京站
南京站共有2个便民早餐点：南站房二楼候车厅进站口、北站房1楼候车厅进站口。
04苏州站
苏州站共有4个便民早餐点：北二楼候车厅进站口东侧、北二楼候车厅进站口西侧、北二楼候车厅进口处、南二楼东侧电梯旁。
05合肥南站
合肥南站共有4个便民早餐点：东进站口南侧、东进站口北侧、西进站口南侧、西进站口北侧。
06杭州东站
杭州东站共有4个便民早餐点：东进站口、西进站口、17A检票口附近、17B检票口附近。
07宁波站
宁波站便民早餐点：南安检口中央花坛后侧。
午餐&晚餐
久违的烟火气越来越浓烈，人们坐着高铁去远方，旅途中怎么能少了精致、美味的列车美食呢？
2022年10月，中国铁路上海局集团有限公司新增宁波、芜湖、连云港、徐州、六安、无锡6座车站线上餐食预订服务，旅客通过铁路12306APP或者扫描列车座椅扶手二维码提前订餐，就能吃到即时烹制的美味盒饭。
目前，长三角地区上海虹桥、南京南、合肥南、杭州东、温州南、南京、徐州东、金华、千岛湖、嘉兴南、扬州东、淮安东、盐城、衢州、湖州、宁波、芜湖、连云港、徐州、六安、无锡等21个车站提供送餐服务，上线供餐商家近50家，每天可提供超过百种套餐。
为保证口感，列车上供应的热链套餐采用旅客提前订餐、配送上车的形式售卖。
华铁旅服公司在餐食品种上下功夫，让往来长三角地区的旅客坐着高铁就能吃到地道的地方美食。
南京盐水鸭套餐，选用湖熟镇的鸭子为原料进行卤制，皮白肉嫩，肥而不腻，具有秦淮地方特色。
嘉兴文虎酱鸭套餐，采用当地特色卤制方法，色泽褐红，口味独特。
金华两头乌梅干菜肉套餐，选用金华当地猪肉品种两头乌，副荤菜为金华土肉圆和小炒农家酱肉。
合肥刀板香套餐，将腌咸肉切片，以腌笋打底放在刀板上蒸熟，肉质酥软咸香。
在途经扬州东、盐城站的列车上，可以品尝扬州炒饭、狮子头套餐等具有纯正扬州口味的特色菜，还有盐城八大碗、盐城坨子肉、盐城烩土膘等特色淮扬美食。
途经徐州东站的上海局集团公司管内列车上，可以预订现烧的把子肉、地锅鸡套餐还有烧杂拌、酸辣汤等小吃。这些餐食由多年专做徐州菜的厨师烹饪，让旅客品尝到地道的“徐州味”。
途经衢州站的高铁列车，为旅客提供衢州“三头一掌”（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）等地方特色美食，在餐食开发上融合当地“南孔文化”，引入“柯城鲟鱼”“江山乌骨鸡汤”“龙游发糕”等独具风味的地域美食。
在途经千岛湖站、湖州站的列车上，旅客提前通过铁路12306APP下单或者扫描列车座椅扶手二维码，就能品尝到千岛湖有机鱼、鱼头汤等地方特色美食。
鱼汤和鱼肉采用千岛湖捕捞的有机淳鱼烹制，以点单现煮、到站配送的方式供餐，让旅客不到千岛湖就能品尝湖鲜。
为了配合铁路12306网络订餐，21座车站设立集配点，用于餐食分拨、调度指挥、作业管理，进一步提高列车餐食配送效率，力求让旅客在车上吃到的盒饭有刚出锅的口感。
铁路12306APP订餐步骤
（来源：长三角铁路 编辑/沈源）
