阳春三月春意暖，樱花美食迎客来。25日，江苏扬中油坊镇举办首届浪漫长旺樱花荟，数百名游客欢聚在一起，共赏樱花美景、共享特色美食，以美食美景为媒推动文旅融合“大发展”。
“寻味”油坊“烹”然心动2023年春季乡土美食大赛现场，来自当地的村、社区选送的11支队伍参加厨艺大比拼。“厨神”们各显神通，以本地特色食材为原料，使出浑身解数，展示拿手绝活，从烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面一较高下。大约四十分钟后，老母鸡汤、焖鸭、红烧大甲鱼、红烧土鸡、草头圈子、东坡鸡、河三鲜、沸腾鱼、芋头炖排骨、荠菜圆子……一盘盘集艺术、美味、精致于一身的乡村美食呈现在游客眼前，上演了一场色香味俱全的舌尖上的美食文化盛宴。
现场专家评审团、乡贤评委和观众评委们仔细巡看大厨们的制作过程，并现场看色品尝，依照色、香、味、形等标准对参赛菜肴进行评价打分；最终评选出3道特金奖菜品、4道金奖菜品、4道银奖菜品，还有最佳人气奖、人气奖等特色奖项。
在另一边的美食品尝区，当地村民准备的菜粥、菜饭、水糕、烧麦等特色小吃，以及多种茶饮、时令水果、精美糕点，让游客体验遍尝春日美食的满满幸福感。
在文创展示区，以樱花为创意设计制作的风铃书签、相框、扇子、笔记本、日历、钥匙扣等一批精美文创产品，吸引了不少游客驻足观赏，游客们还加入到压花手作活动中，体验创意手工乐趣。
在集市里，让游客挑花眼的还有十几套不同朝代、不同款式的汉服，大家纷纷穿上美美的汉服拍照留念，感受中国传统服饰之美；非遗传承人孙永青带来的剪纸作品，耿月新的竹编工艺品，让市民近距离体会到非物质文化遗产的独特魅力；而清新又减龄的樱花美甲点缀着市民的指尖，樱花节限定美味樱花酸奶，颜值与美味并存，瞬间唤醒春日味蕾；现场愤怒的小鸟、运球大作战、攀爬冒险家、趣味涂鸦等“童趣式”游乐项目，成了孩子们的玩乐新天地。游客李潇开心地说：“这里吃喝玩乐都有，很多项目还挺有意思的，今天在这里度过了开心的一天，乡村游我喜欢。”
此次浪漫长旺樱花荟上，除春季乡土美食大赛外，还开展了“樱”才沙龙、“樱”为有你、“樱”韵集市等系列活动，集聚乡贤智慧共谋乡村振兴、举办集体婚礼倡树文明新风、运用樱花元素开发文创产品，丰富乡村旅游内涵，助力乡村全面振兴，续力打造浪漫樱花旅游目的地，助力文明创建、乡村振兴。
（来源：扬中市融媒体中心/张梦娇 施周骎 编辑/周芃）
