迈入“十四五”，国内淡水龙虾已形成4000多亿规模的大产业，群雄逐鹿态势尽显。为应对竞争，江苏盱眙今年提前了龙虾节开捕仪式时间，在阳春三月率先“走出去”为“盱眙龙虾”造势。
今天（3月19日）上午，江苏盱眙在南京荔枝广场召开了第23届中国·盱眙国际龙虾节新闻发布会暨直营店揭牌、直通车首发活动。活动现场，盱眙县委书记邓勇当起了“首席推销员”，亲自为盱眙龙虾而吆喝。
“对盱眙尤其是龙虾节而言，南京是我们最重要的服务阵地和发展方向。”邓勇说, 南京市民对盱眙龙虾情有独钟，多年来的追捧，把盱眙龙虾吃出了人气、吃成了顶流。今天，盱眙带着满满的感恩与诚意，新设直营店、开启直通车，就是让更多南京朋友既可以足不出户吃龙虾、也能够一路直通游盱眙，在酣畅愉悦中赓续情谊。
记者了解到，作为华东地区小龙虾“头牌”、盱眙县有着“中国龙虾之都”之称。截至去年，“盱眙龙虾”品牌价值已达306.5亿元，连续7年蝉联全国地理标志产品区域品牌水产类榜首。为持续保持盱眙龙虾领先地位，盱眙在“十四五”期间，开启盱眙龙虾“二次创业”新征程，重点聚焦科技创新、项目为王、业态融合、品牌建设四个方面，通过培育的“盱眙红1号”和“盱眙1号”新品种、编制小龙虾全产业链标准清单体系，增加养殖面积；以及与电商平台合作建立盱眙龙虾超级加工厂，开通线下旗舰店、直营店、连锁店、中央厨房，建立盱眙龙虾全球交易中心等举措，全面推动龙虾产业一二三产高质量发展。
一年一度的“盱眙国际龙虾节”盛大启幕。已连续举办23年的“盱眙国际龙虾节”，秉承“以虾为媒、以虾会友、以虾招商 ”理念，本届龙虾节将从3月18日开始，于6月12日盛大开幕，并一直持续到8月22日，历时5个多月。期间，盱眙将紧扣高质量发展和盱眙龙虾产业二次创业，以“有滋有味龙虾节 奋楫奋进新征程”为主题，举办“虾盛百业、虾业新景、虾闹都梁、虾闯天下”四大篇章24项活动：发布最新产学研新成果、举行“登高望远”大型文艺晚会、“万人龙虾宴” ，更有“逛第一山古城品老街味道”“水上传统婚礼”“万人掼蛋争霸赛”等。此外，盱眙还将在国内深圳、上海等知名城市开展“十城联动”，走进台湾、香港、欧洲、东亚等地区，呈现一场美食盛会、文化盛宴、节庆盛典、经贸盛事。
今天的活动上，盱眙龙虾南京直营店盛大开张。直营店的小龙虾产品将由盱眙虾稻共生示范基地直供，确保龙虾来自盱眙、调料来自盱眙、厨师来自盱眙，以高质量供给来满足周边城市不断升级的消费需求。而南京首店选址南京荔枝广场，也是希望依托高人气的商圈经济，推动盱眙龙虾消费再上新台阶。
有公开数据显示，江苏每卖出10只小龙虾，其中5只就产自盱眙，盱眙为此制定了“百城千店”的发展目标，聚焦构建可复制、易推广的模式，聚力培育一个属于盱眙龙虾的特色连锁餐饮品牌。立足南京，深耕长三角，辐射北上广，盱眙后续还将通过“旗舰店+直营店+中央厨房”相结合的运营方式，逐步扩大盱眙龙虾餐饮的商业版图，持续擦亮“盱眙龙虾”金字招牌。
当天，首班“盱眙龙虾周末直通车”正式发车，进一步深化南京和盱眙两地融合交往步伐发展，积极搭建两地沟通交流的快捷通道。即日起至8月31日，直通车每周末两天发车，上午8：30从南京荔枝广场出发，下午16：00从盱眙全域旅游集散中心（或部分景点）返程。在行程设置上，盱眙专门为直通车设计了“纵情山水游、都市休闲游、历史文化游、龙虾品味游、红色文化游”5条“一日游”线路，以及“畅游盱眙、盱眙品质游”2条“二日游”线路。有关部门介绍，“来盱游客可享受免费乘车游景点、免收景区入园门票、景区内‘二消’自费项目85折优惠，以及获赠盱眙龙虾和盱眙龙虾香米的政策福利。”
（江苏广电融媒体新闻中心/罗聪懿 通讯员/田敏 周莹 拍摄/马丁 编辑/汪泽）
