扬州宴落户苏州签约仪式。
昨天，记者从江苏扬城一味餐饮管理有限公司了解到，苏州苏高新集团有限公司来扬正式签约，将扬州餐饮品牌扬州宴引入苏州，预计扬州宴苏州首店将于今年6月开业。
一次深度合作
扬州宴将在6月到苏州开分店
据了解，此次签约，江苏扬城一味餐饮管理有限公司和苏州苏高新集团有限公司双方达成了共赢合作模式，深度建立合作伙伴关系，将“扬州宴”品牌落户苏州。扬州宴苏州首店计划于今年6月在苏州高新区狮山金融创新中心开店，门店地处苏州姑苏区、高新区、吴中区三区交会“黄金三角”，是苏州经济元素密集、创新要素活跃、人才资源丰富的商区，涵盖多类型客源且消费能力较强，与高端品质餐饮的目标客群非常吻合。
苏高新集团是苏州高新区的开发、建设和运营主体，成立于1990年，现总资产规模1400亿元，主体信用等级AAA，拥有30家一级企业，参股31家企业，控股2家上市公司和1家专业化创业投资集团。2022年，集团实现营收190亿元，净利润11亿元，纳税额14亿元，同比都有两位数以上增长。
“本次扬州宴苏州首店项目的签约落户，是品牌价值与区域资源的最优耦合，我们将与扬州旅投集团共同开拓苏州餐旅市场，释放高端餐饮品牌效应。我们相信，双方合作，一方面将帮助苏州高新区加速餐饮行业提档升级，扩大高新区首店矩阵，提升城市消费能级，彰显营商环境软实力，赋能区域经济社会发展；另一方面，也将助推蜀冈—瘦西湖风景名胜区扩大影响力，不断拓展苏州客群市场，同时推动旅投集团、扬城一味深度布局苏州高端餐饮市场，打响扬州宴品牌，传承好淮扬美食文化。”苏州苏高新集团董事长王星告诉记者。
一个标杆作品
为首个进入苏州发展的本土品牌
据在江苏餐饮市场，苏州、无锡等城市的餐饮体量大，扬州宴为首个进入苏州发展开拓市场的本土餐饮品牌。
“今天苏州首店是第一步，我们将以此为原点，和苏高新展开更加深度、更加长远的全面合作。”扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团董事长、江苏扬城一味餐饮管理有限公司董事长、总经理陈万庆介绍，2022年，作为本土餐饮品牌，扬州宴首次拓店至外地市场，开设扬州宴北京首店，经过近一年的波折经营，已经在北京市场的淮扬菜品牌中占了一席之地，营收也在稳步增长，“苏州市住宿餐饮业零售额已连续二十年名列全省首位，餐饮市场呈现蓬勃消费活力，此次签约项目所在的高新区是苏州餐饮人均消费、餐厅数量、顾客评分均名列前茅的区域，我们对苏州良好发展环境、苏高新金融创新心中项目广阔前景充满信心，同时也意味着更为激烈的竞争，这次合作是机遇也是挑战。”
“我们憧憬借助扬州宴的品牌优势和经营理念，叠加苏高新集团的优质载体和保障服务，扬州宴苏州首店会成为继北京店后又一个标杆作品，成为苏州餐饮消费新地标，为苏州招商引资、招才引智提供更大优势。”王星表示。
据了解，今年，扬州不少本土餐饮品牌将大步走出扬州，助推扬州美食文化传承创新和品牌传播，不断擦亮“世界美食之都”金字招牌。
