常州天宁:有人问你粥可温,有人为你送温暖

2023年01月01日 17:48:06 | 来源:常州日报

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  走进腊月,一碗浓香甜糯的腊八粥暖了每个人的心窝,喜乐的年味儿就此弥漫开来……

  今天一大早,天鹅湖社区的社工就与爱心企业恒记饭店的厨师长,在饭店厨房中一起忙碌。芸豆、花生、香芋、咸排、蔬菜……配料食材,精心挑选,配料制作精细考究。两个多小时的文火慢炖,咸香温暖的腊八粥,新鲜出炉了。

  选材到制作过程,每一步都精益求精,粥的味道和品质,既是饭店的“金字招牌”,更饱含着企业的温暖爱心,还有新的一年最虔诚的平安祈福。

  8点半,新鲜出炉的腊八粥,运送到了社区旁边的睦邻广场上。小柴炉滋滋吐着火苗,温炖着这锅热气腾腾的爱心粥。闻讯而来的属地居民,用餐盒分享着饭店精心熬制的腊八粥,品尝着浓浓的年味。

  书法协会的志愿者老师,现场泼墨挥毫书写春联、福字,用翰墨书香为居民群众,送上平安、美好的新春祝福。

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