人生最大的幸福莫过于“有人陪你立黄昏，有人问你粥可温”。进入腊月，年就不远了，这时候扑面而来的“年味”都夹杂着腊八粥的甜香。腊八节到了，老一辈人常说“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。记忆中，一碗碗芳香馥郁的腊八粥，不仅可以勾起肚子里的馋虫，还能勾起你记忆中的那份馨香。
张斌：腊八之后，更盼过年
“在我儿时的印象里，腊八节到了，过年的大幕也就此拉开了。此时，大家纷纷开始腌制年肴，准备年货，所以我记忆里的腊八节，就是美食很多，让人看着开心，更加期盼新年到来，这正应了那句‘小孩小孩你别馋，过了腊八就是年’。”家住市区中港雅典城小区的居民张斌是位“90后”，回忆自己童年的腊八节记忆，画面感满满：家家户户开始晒腊肉、灌香肠……一口不大不小的缸，腌上菜，也盛满了人们关于咸香的记忆。大家都忙着为新年做准备，那些美食看着就让人垂涎欲滴。
此外，像糖果、炒货这样最受小孩欢迎的各种小食，在张斌的回忆里，长辈们也会在腊八节那天从市场上购置一包又一包“。像在我家，一般购买糖果、炒货都不会带着小孩一起去，家长们买好这些小食回到家会悄悄藏到小孩发现不了的地方，一方面是怕孩子馋嘴，把年货在过年前吃完，来客人时无法待客，另一方面也是给孩子们准备的一份惊喜。”张斌说。
回忆过去的腊八节，张斌说，清晨醒来就能吃到，他的父母从市区极乐律院带给自己热腾腾的腊八粥，红枣、葡萄干、黑米……满满一大碗，一口气喝完这象征着丰收吉祥的腊八粥，不仅喝出了香甜，还喝出了温暖。张斌说，近年来，自己观察到，宿迁当地的部分街道、社区、公益组织也会在腊八节这天熬制腊八粥，送给环卫工人、敬老院孤寡老人等，这让他感到，即便在冬天，腊八节也是相当温暖的一天。而新年的步伐越来越近，自己也愈发盼望着那天。
钱萌萌：印象中的腊八粥就是妈妈的味道
“记不清小时候吃的腊八粥有多少种配料了，但那粥是真甜！”提起腊八粥，36岁的钱萌萌笑着回忆道，记忆中，每到吃腊八粥的时候，年就不远了，因此很盼望过腊八节。
作为一名土生土长的宿迁“80后”，父母都是上班族，钱萌萌的童年物质生活算是富足的。但童年的腊八粥也只有几种材料，像花生、红枣等，基本上达不到八种之多，因为加足了冰糖，所以分外甜蜜。
“每次和家人一起吃腊八粥，那温暖又甜蜜的场景就是我心目中对于团圆的定义。小时候总想着，等自己有了孩子，就给他们煮腊八粥。后来有了自己的家庭，有了自己的孩子，我却还像一个没长大的孩子般去父母家吃腊八粥。”钱萌萌说，每家的腊八粥滋味或许都不同，但都代表了妈妈的味道。
“如今，物质生活越来越好了，妈妈煮的腊八粥配料也多了起来，有花生、百合、红枣、红豆、芸豆、桂圆、莲子、大米、葡萄干、黑米等十多种材料，早就超出了八种，可以说配料丰富，营养全面。”钱萌萌说，今年的腊八粥也早早地熬好了，就等着全家一起团圆了。
冯岩：年味渐浓，共盼阖家团圆
12月29日上午，家住宿城区绿洲豪庭小区的冯岩，前往超市购买腊八粥所需的食材。“腊八节要吃腊八粥，是腊八节最广为人知的习俗。现在煮腊八粥的食材很多，像大米、糯米、小米等谷物类；红豆、黄豆、绿豆、芸豆等豆类以及加入红枣、花生、桂圆等。”冯岩说，其实煮腊八粥的材料，远不止八种，要丰富得多。
今年54岁的冯岩回忆说，小时候每到腊八节这一天，他就感觉要过年了。“那时候大人们最为忙碌，在我的印象中，除了要准备腊八粥之外，家里还会准备一盆腊八菜，大家围坐一起，高高兴兴地吃一顿团团圆圆的饭。”冯岩说，腊八菜的食材是萝卜、黄豆、花生等，炒菜程序也不是太复杂，简单易操作。而从腊八节当天开始，一家人吃饭时都会配上一碗腊八菜。
“去年可能受疫情影响，宿迁一些寺庙举行赠送腊八粥活动都取消了。”冯岩说，以往每年除了在家熬制腊八粥外，自己和家人都会到市区真如禅寺喝腊八粥，还有不少市民早早从周边乡镇赶过来，就是为了喝上一碗寓意吉祥的腊八粥。
冯岩表示，现在腊八节对于人们来说依然是“忙年”的序幕。“现在，大家生活条件都好了，家家户户都会腌制些香肠、腊肉作为年货。今年我已经灌好了香肠，这两天准备再腌制腊肉和鸭腿，这年味也就有了。”冯岩说。
冯岩告诉记者，自己的孩子在部队当兵，今年的腊八节只有自己和爱人一起过。“今晚我就准备把腊八粥熬好，腊八节当天好好准备几道菜，再和孩子视频联系为他送去祝福，也算是另一种团圆。”冯岩说。
