今天（10月24日）在句容市后白中心小学的烹饪教室里，来自六（3）班的学生们正在班主任的带领下，开展这个星期的烹饪实践课。学生们按照各自的分组，拿出准备好的食材，洗菜、切菜，纷纷化身“厨房小当家”。
虽然老师在课堂上反复讲解，但到了操作环节，还是状况百出。食材切得大小不一、炒菜炒糊了、食材没有煮熟.....“小厨师”们的第一堂烹饪实践课就遇到了不小的挑战。
记者发现，有些菜却烧得有模有样，一看就知道学生在家里练过。学生周小卉制作的菜品是毛豆鸡丁，她说，这道菜自己在家里练习了好几次，对自己今天的发挥很满意。
经过一个半小时的忙碌，学生们的菜品纷纷出锅，青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋、土豆肉片、可乐鸡翅......学生们将菜品摆放在一处，用一次“自助餐”来犒劳自己的辛苦劳动。
景玉霞老师说：“我们在班会课、劳动课上面会进行总结，让学生在一学期当中掌握两到三道菜的烹饪技巧。”
据了解，为了能开展好劳动课程，后白中心小学在暑期开辟了小菜园、装修了烹饪教室、设计了具体的劳动课程，确保相关教学平均每周不少于1课时。对于中低年级段的学生，以种植体验、家务劳动为主，高年级则以烹饪实践课为主，以实践课程提升学生的劳动水平。
句容市后白中心小学副校长张伟说：“各班级利用每周的劳动课，定期到种植园除草、浇水、施肥，根据学校安排，在课后延时开展烹饪实践活动，这样的安排，既丰富了课后延时活动内容，也培养了孩子们的劳动能力。”
（江苏广电融媒体新闻中心/明玉花 通讯员/句容台 编辑/徐玮琪）
