【编者按】
十年阔步前行，大地无边光景；风吹麦浪，丰盈大国粮仓；产业兴旺，筑牢发展基石；山水入画，留住美丽乡愁；和谐文明，照耀幸福家园。江苏省广播电视总台联合省文明办、省农业农村厅、省住建厅、省文旅厅共同主办“行走新时代鱼米之乡”融媒体新闻行动！见证乡村巨变 ，续写奋斗华章！
今年52岁的潘连生，是连云港市灌南县一家特种畜禽养殖场的负责人，他从一名广告人摇身变成了 “鸵鸟达人”。创业之路虽然艰辛，但老潘大胆摸索出了一条特色致富之路，并带动返乡青年和村民共同创业。
老潘的“疯狂动物城”：各类特禽和鸵鸟
早上7点多钟，位于江苏省连云港市灌南县百禄镇南房村的美创特种畜禽养殖场内，公鸡、孔雀、绿头鹅等300多只小型特殊禽类开始“散步”了，60多只鸵鸟在栅栏内探着修长的脖子四处张望，这里就是潘连生的“疯狂动物城”。
潘连生正在用饲料搅拌机为鸵鸟准备美味的早餐。鸵鸟们吃得好，才下蛋。而捡鸵鸟蛋是潘连生最开心的时刻，这意味着赚钱。“一天最低8个蛋，多的时候能下到13枚蛋，除去饲料成本，净赚千把块钱，高兴啊！”
鸵鸟接连死亡 老潘遭遇创业滑铁卢
乐呵呵的潘连生创业之路充满艰辛。2018年，他经营多年的广告生意遇到了瓶颈，48岁的他面临着转型，寻求新的创业项目。偶然间，他看了一个电视节目，就决定转行养鸵鸟。可是隔行如隔山，尽管潘连生去了河北、河南、山东等地深入调研，第一批以近2万元的价格购买了20只鸵鸟，仅仅过了半个月，所有鸵鸟全部死亡，血本无归。
潘连生身上的那股劲并没有因此受到影响，反而是继续前往全国各地去调研，第二批购买了128只鸵鸟，并在堆沟港镇内寻找养殖场地，准备大干一番。令他没想到的是，他还是遭遇了前所未有的挫折和损失，不到半年的时间，将近一半的鸵鸟因各种原因陆续死亡。
“我老婆说我，好好的广告牌不做，非要做这个。我说，以目前广告公司的经营形势，肯定要想法子转行。”潘先生告诉记者，那段时间是最灰心沮丧的日子，每天在养殖场内无人陪伴，看不到收益，也看不到未来。
一次失败生意的启发老潘自主孵化鸵鸟蛋
从一开始的踌躇满志到自我怀疑、家人的不理解和不支持，潘连生很是苦恼，他以“杀鸡取卵”的方式出售鸵鸟肉，确实也获得了一些经济回报，但他很快就意识到，这是一条不归路。
2020年，潘连生的妻子心疼他，便决定到农村里和他一起养殖鸵鸟。也就是那时，鸵鸟开始陆续下蛋，潘连生通过网络短视频直播等形式销售鸵鸟蛋。福建一名饭店老板通过网络联系上了潘连生，成为了鸵鸟蛋的固定买家，养殖场出现了转机。
一次偶然的机会，又有两名买家以更高的价格大量购买鸵鸟蛋。潘连生婉拒了其它买家后，存了130多枚鸵鸟蛋等待新买家的到来。那天，买家到养殖场后并没有直接购买鸵鸟蛋，而是指出潘连生的鸵鸟蛋孵化率很低，不符合他们的要求。潘先生和他的妻子十分气愤说：“他说我们133个鸵鸟蛋里，只能孵化出30只鸵鸟。我说，你孵化多少鸵鸟跟我没关系，我只谈卖蛋。”
生意谈崩了，同时也给潘连生一个启发：与其卖鸵鸟蛋，不如自己孵化鸵鸟。他花费12万元购买孵化设备，实现了养殖、下蛋、孵化、育苗的“一条龙”生产，将鸵鸟养殖实现了利益最大化。潘连生算了一笔账：一个鸵鸟蛋售价150元，一只幼鸟售价至少600元，价格翻了4倍，他的年收入可达35万元左右。
带动周边村民创业 共同致富
潘连生创业成功的故事也激励着他人的斗志。盐城市响水县的村民张先生此前在上海从事犬只繁殖工作，今年决定返乡创业时看中了潘连生的鸵鸟项目。经过多次的考察，决定先购买20只幼儿鸵鸟，预计过完春节再买30只。“他都教过我们鸵鸟的养殖技术，潘先生非常地细心和厚道，也带动了农民创业的热情。”张先生说。
潘连生说，孵化鸵鸟技术不仅增加收入，还能降低幼鸟的市场售价，并降低创业者的投资门槛。目前，在江苏省内养殖鸵鸟的产业处于起步阶段，联合周边市县的创业者把鸵鸟养殖产业做大，市场自然也就有了。他将会无保留地传授养殖技术，带动周边村民共同创业，共同致富。
（来源：江苏新闻广播/梁振华 彭航 王爽 编辑/赵梦琰）
