金秋时节的金湖，农作物接茬丰收，稻谷飘香，稻浪滚滚；玉米成熟，遍地金黄；深藏于水底的荷藕、芡实、螃蟹等湖鲜也迎来了它鲜美上市的季节……处处可见收获的场景和农民朋友丰收的喜悦。
“采莲的时候要注意一些，这莲蓬一个个躲在莲叶下，可难发现了”“莲花表面布满了防水的小突起，在采摘的过程中很容易伤手，咱们可一定要注意呀”……近日，金湖县的荷藕开始进入采摘期，荷塘里，满眼碧绿伴随着阵阵清香扑面而来，欢快的笑声随风飘过，一群身着工作服的身影正活跃在茂密的莲叶丛中，热闹非常。
金湖有多年种植荷藕的传统，荷藕种植已成为该县农业生产中的一项传统特色。近年来，金湖县大力推广藕套养龙虾模式，该模式通过龙虾捕食水中杂草和害虫，减少荷塘用药量，龙虾排泄物可补充荷藕所需的有机肥料，又减少了荷塘用肥量，极大地改善了水体，荷塘生长的龙虾为清水虾，不仅提高水面的产出率，还提升龙虾和荷藕品质，综合产出效益明显提高，促进农业增效、农民增收。据统计，金湖推广“荷藕+龙虾”模式水面近十万亩，从事荷藕龙虾种养农户近1.3万人，金湖县十万亩荷塘仅荷藕和龙虾就生“金”600亿元。
“大家看看，我们这儿不仅有最新鲜美味的莲子、荷藕，还有美景！有兴趣的观众可以来我们金湖现场体验采摘乐趣！”荷藕丰收后，为扩大销量，金湖县的种植大户们把田间地头、水塘边变成了“直播间”，从“种植户”摇身一变成“网络经销商”。
为让农产品的上“云”之路走得更好，该县倾力打造占地120亩，初期投入1.5亿元的金湖县电商产业园，作为江苏省电子商务示范基地，该产业园规划建设了水产区、冷链物流区、农产品区、电子商务集聚区和培训中心等，着力构筑全程无缝对接的“农副水产+电子商务”生态圈和“生产、销售、仓储、物流、金融”五位一体格局，为金湖本地企业和种植大户提供免费的电商孵化培育服务，为农产品进行网货化、品牌化升级，形成电商产业聚集效应。目前，已吸纳入驻实体91户，园区整体年销售额达20多亿元。
“荷藕浑身都是宝啊，根叶花果都可食可药可补。后面再配套养殖水产，延长产业链条，咱们的致富路子会更广阔。”谈起荷藕种植的长远发展，塔集镇荷藕种植大户任福江打开了话匣子。
荷产业一直是金湖人的“拿手好戏”，一株株荷花仙子不仅是金湖的颜值担当，更是乡村振兴的经济担当。除了传统的荷叶茶、荷花茶等荷产品，金湖深度挖掘“荷经济”，与泰国企业合作“荷花精油”，与法国企业开发“荷花化妆品”，与全球10多个国家一起打造荷花联名产品。为了让金湖荷花香飘万里，该县打造“荷你一起全球购”线上线下荷产品展销平台，招引兼具高效生产与荷花主题游览的园林式“荷藕工坊”，打造“藕遇”精品民宿区，实现荷种植、荷深加工、荷文化旅游服务产业联动发展。
