今年由于气候等多方面原因，螃蟹长势比较慢，中秋节期间没能让更多人一饱口福，这个遗憾在快要到来的国庆节将会被大大地弥补。记者今天走访镇江水市场了解到，国庆节前后将会迎来螃蟹的最佳品尝期，到时候鲜美的大闸蟹将会大量“爬”上市民餐桌。
上午记者在朱方路市场看到，在生鲜水产区域大闸蟹被摆放在了显眼位置。 一只只肥美的螃蟹被包扎好，按照不同价格、产地分门别类，前来选购的市民络绎不绝。
市民孙先生：13元一只的螃蟹个头还挺大的。这时候螃蟹味道更鲜美一点、更甜一点，后面大量上市了我会考虑多买一点。
市民李先生：今年螃蟹反正蛮贵的，那价格再贵也得买。
水产经营户介绍，目前市面上的大闸蟹产地较多，价格也有所区别，不过整体来看今年螃蟹的价格都有所偏高，普遍涨幅在每只两到三元左右，其中个头大一些的母蟹涨幅最大，相较于往年每只涨幅在5到15元左右。
水产经营户陈辉：三两五的母蟹正常的每只要贵5块钱。四两的母蟹要贵到10-15块钱一只。
除了价格方面的上涨，今年的螃蟹整体大小也较往年偏小，产量明显偏少。受到夏季高温的影响，今年的螃蟹脱壳相较于往年推迟了近20天左右。
水产经营户陈辉：今年是小年八月半提前了，螃蟹上市上得早，有的螃蟹没成熟呢。加上今年前期高温，又损了不少螃蟹，而且螃蟹翻壳，就是脱壳之后生长周期短了。
不过记者了解到，目前螃蟹的价格和中秋节期间相比已经出现了一定的下降。随着天气的快速逐渐转凉，目前螃蟹脱壳速率也在明显加快，预计在国庆长假期间个大味美的螃蟹将会大量上市，大大满足市民们想要尝鲜的期待。 业内人士提醒，不管挑选哪种产地和价格的螃蟹，鲜活是最重要的。
水产经营户陈辉：买螃蟹其实很简单，首先一个要捏一下它的腿，它腿硬的说明这个螃蟹就成熟了。如果这个螃蟹（腿）一捏它还是软的，就说明它的肉还没有长好。
（来源：一起镇江）
