今年受持续高温天气的影响 大闸蟹供应量少 价格偏高

2022年09月11日 16:17:53 | 来源:我苏网

字号变大| 字号变小

  中秋家宴,大闸蟹是餐桌上少不了的一道美味。而今年中秋,大闸蟹供应量少,价格偏高 。

  中午时分,扬州市民许女士在附近一家大型商超选购大闸蟹,在水产专区只看到十只螃蟹在售,规格小身价却不低,每斤售价达到78元。许女士无奈地说:“大螃蟹不多,数量也少了,没得挑,往年螃蟹的体型要比现在大点。”

  销售人员介绍,这几只母蟹规格为2两5,因为刚上市供应量少,价格也较往年偏高20%以上。据了解,目前扬州上市的大闸蟹主要来自宝应、高邮、兴化等地。宝应湖大闸蟹以青壳、白肚、个大、味美而著名,以往中秋节之前上市量每天能达三万斤以上,今年受持续高温天气的影响,大闸蟹成熟时间普遍推迟,目前每天的上市量在一万斤左右,价格则水涨船高。

  宝应县农业农村局渔业管理科科长张日喜告诉记者:“这个中秋节之前最高涨到两万斤,而在过去能达到五万斤。三两的母蟹现在要卖到一百五,往年八十块钱左右。现在公蟹正在脱壳,有价无市。”

  “根据我的经验,过了中秋节以后螃蟹价格肯定有一个下降,国庆节有一个反弹,然年后过了国庆肯定大幅度下降,恢复到正常的价格水平。”张日喜告诉记者。

  在宿迁,今年首批精品螃蟹已经“爬上”市民的餐桌。在泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹股份有限公司的生产车间,只见蟹农正一手拿蟹,一手拿白色绳索,速度飞快地捆蟹;青背白肚的螃蟹绒毛丛生,肉厚壮实。

  据公司董事长孙永军介绍,今年大闸蟹的价格非常的喜人:“今年的价格超出了去年一倍,比如说,今年这个三两的公蟹,目前每斤能卖到100块, 三两的母蟹呢精品蟹每斤卖到170-180元。相比去年,去年的三两的公蟹只有30块,三两母蟹只有以后60块到70块,今年的价格翻了一番还多。”

  在淮安市一家洪泽湖大闸蟹专卖店内,老板的手机一直在响,在微信上下单买螃蟹的人源源不断,而店内员工也有条不紊地打包大闸蟹。

  螃蟹销售户董继付告诉记者:“我们现在三两母的价格要卖到120一斤 ,现在销量还可以,一天百把几十单。我感觉现在螃蟹卖的相当好,价格也好,订单也多。”

  除了大闸蟹,中秋节前后,海鲜市场也热闹起来。据了解,由于受到今年气候影响,海鲜批发市场普遍供货不足,加上节日需求增加,鲜活的蟹类、贝类价格每天都在向上波动。在连云港市赣榆区时代路农贸大市场,琳琅满目、品类齐全的海鲜市场格外受到市民的热捧,尤其是梭子蟹价格普遍上扬,售价60到100元/斤,高于去年20%到40%。白蛤蜊、花蛤蜊等海鲜价格也上扬到了8-12元/斤,同比去年上涨了25%。

  (来源:江苏新闻广播/孙茂强  宿迁台 淮安台 扬州台 连云港台 编辑/李时)

layer
快乐分享