我苏网讯 9月5日上午，在洪泽区水产批发市场，记者看到，这里每家商户的蟹池中都爬着馋人的洪泽湖大闸蟹。青壳白肚、金爪黄毛的大闸蟹让人难以抵抗其诱惑，不少市民闻着蟹味，打听着螃蟹的价格，准备尝鲜。
据商户介绍，入夏以来，连续高温天气让大闸蟹们备受脱壳不易等"烤"验，今年螃蟹成熟时间要推迟一些，而随着中秋临近，市民们对大闸蟹需求量大，上市量少，价格也比往年高出了许多。
螃蟹养殖经营户 董继友说：“从我九二年养螃蟹，到目前今年是最高的一年，比往年高40%以上，这个二两的母蟹，现在都卖到七十左右一斤。二两五的有的卖到九十几，有的还卖到一百多，所以说这个三两的现在一百六七。”
商户表示，目前处于大闸蟹销售早期，前来买蟹的顾客以周边居民买来尝鲜为主，预计9月中旬以后，洪泽湖大闸蟹膏也愈发的浓厚，蟹肉进入肥美时，爱吃蟹的人不妨等一等。
螃蟹经营户 杨茂忠告诉记者：“现在大闸蟹正常的成熟度在六成左右，公蟹可能会更迟一点，但是中秋以后，国庆那时尽管敞开胸怀吃，没问题的。”
（来源：《零距离》记者/范涤青 洪泽台 编辑/李时）
