“自古以来，有关花生的谜语很多，比如：麻屋子，红帐子，里面住个白胖子；小胖子，穿麻衣，红衫白肚躲壳里。可惜这些谜语都被王言利改写了，她连续多年成功种植黑花生，谜语中的‘红字’该改成‘黑’字了。”8月28日，记者来到泗洪县上塘镇，镇干部熊翠云指着大片花生地说，响桥社区妇联主席王言利是个能人，她率先在西南岗的土地上种植黑花生，已经形成当地富有特色的乡村振兴产业。
上塘镇响桥社区的浩利家庭农场，王言利是“掌门人”。早秋时节，农场里有不少农户正在收获成熟的黑花生。“黑花生的外表与普通花生没有任何区别，里边的花生仁可就不一样了。”王言利剥开花生，黑色的花生仁便呈现在眼前。记者品尝一粒，嚼一嚼，感觉齿上留香，甚至喉咙也充满了香气。
“我种植黑花生已经8年了，还开了网店，现在刚收获的鲜花生，网上销售每斤7元，晒干了的带壳花生每斤10元，炒熟了的带壳花生每斤12元。我们农场里生产的黑花生，每年春节前都会卖完，没有存货。”王言利说，8年前，她看好江苏省农业科学院推广的黑花生新品种，于是就想在西南岗的土地上种植。“第一年种植就获得了成功，后来逐渐扩大种植面积。现在我们农场拥有黑花生种植面积100多亩，社区不少散户种植的黑花生，都是由我收购统一对外销售的。”
王言利介绍，黑花生是彩色花生的一种，也被称作富硒黑花生、黑粒花生，不是转基因植物。黑花生内富含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰等微量元素和8种维生素，及19种人体所需的氨基酸等营养成分。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%。
“我们现在收获的黑花生，是4月份种植的，6月上旬种植的黑花生要到10月份才能收获。”王言利说，由于积累了多年的种植经验，黑花生的亩产量稳定在800斤左右，亩产经济效益在6000元左右。农场根据当地墒情，采取分期种植，使黑花生分批上市。为了拓宽销路，她开设了网店。在浩利家庭农场，记者看到宿迁市妇女联合会2019年12月给王言利颁发的匾额，上书“巾帼电商服务市级示范点”。“我们农场生产的黑花生，都是在淘宝和拼多多上销售的，足不出户，黑花生就销售到全国各地了。”王言利说，社区所有农户种植的黑花生，她都代收代售，解决了农户销售难问题。
“在王言利的带动下，种植黑花生的农户越来越多了，在西南岗这片土地上，王言利带头种出了乡村振兴的‘金豆子’，她为发展高效特色农业树起了标杆。”熊翠云说。
