进入七月，荷花陆续绽放，在赏荷之余，一些吃货们开始惦记，荷花盛开了，莲蓬是不是也要上市了？7月13日，记者在宿迁市区部分农贸市场看到，新鲜莲蓬少量上市，个头大的莲蓬价格为10元3个，个头小的莲蓬价格为10元5个，而剥好的莲子每500克价格为12元至25元不等。
在市区洪泽湖路一巷子附近，一位摊主正在售卖莲蓬和荷花，新鲜的莲蓬和美丽的荷花吸引了不少市民前来询价。据摊主徐先生介绍，莲蓬的价格是2元一个，荷花的价格是2元一支， 这些莲蓬都是他早起去池塘里采摘的。徐先生说：“我在市湖滨新区有片荷塘，种的是水果莲蓬，因为鲜嫩，销量十分不错。”据了解，除了外出摆摊，每当周末时，徐先生家农场的生意都特别好，很多人前去采摘莲蓬和荷花。徐先生说：“我家还有无花果和玉米，口感都是大家喜欢的。”
在市区一家菜场内，摊主付先生告诉记者，莲蓬、莲藕都是夏天宿迁人喜欢的食材。付先生说：“一上午就卖掉了50多个莲蓬。现在的莲蓬就剥出来生吃，甜甜的。剥好的莲子，每500克价格25元，现在市场上的莲蓬和莲子数量都不多。”据付先生介绍，莲蓬只有夏天才有，一直会卖到十月份左右。再过半个月，莲蓬会大量上市。
家住佳源·名人国际花园小区的市民方先生告诉记者，莲子清热解毒，夏天吃有好处。方先生说：“现在莲蓬的口感都很好，就买来尝尝鲜，刚上市的莲子很嫩，味道也清甜，老人孩子都爱吃。”
如何挑选莲蓬？徐先生告诉记者，买莲蓬一定要挑鲜绿的，表面要饱满、凸出，这样莲子的肉质才会清甜鲜嫩，如果觉得苦，可抽出微苦的莲心。徐先生说：“买莲蓬时要用手按一按，新鲜的莲蓬，莲子一般都比较硬，而且莲蓬表皮呈淡绿偏黄色，如果莲蓬表皮呈深绿色，那说明莲子已经老了。时下正是食莲子的最佳季节，每年7月新上市的鲜莲子比较嫩，到9月左右莲子就会完全成熟，外壳逐渐变黑、莲子变老。”
（来源：速新闻）
