夏季温度高、湿度大，是食物中毒易发、高发季节。江苏省各地市场监管部门根据季节特点，开展食品安全相关监督抽查。
在苏州，随着气温的上升，各类饮品迎来消费旺季。为保障广大市民安全、快乐畅饮，这两天，记者跟随苏州市吴江区食安办、区市场监管局开展“你点我抽他检”专项活动，对网络投票排名前三的品牌饮料和各区镇街道网红自制饮品店开展监督抽检。
活动同步对姑苏区瓶（桶）装饮用水生产企业进行全覆盖抽检。记者和部分区政协委员、党员志愿者，一同来到辖区一纯净水生产企业，对该企业生产的桶装和瓶装饮用水分别进行了抽检。
在姑苏区，市场监管部门开展了自制饮品专项检查，守护舌尖上的“清凉”。检查以观前商圈、平江路商圈以及景区周边现制现售绿豆汤、果汁、果茶等饮品店为重点对象，围绕经营单位资质情况、从业人员健康情况、原料索证索票情况、食品保质期限情况、加工制作过程情况、食品添加剂使用情况等方面开展检查。
考虑到夏季食品安全事故多为由微生物引发的细菌性食物中毒，检查中，执法人员还重点关注了设备容器清洗消毒、净水处理设备使用、开封后的预包装食品是否按规冷藏、工作人员是否佩戴口罩手套进行操作等情况。
执法人员要求商家不得违法添加使用过期变质及“三无”产品，并保障店内环境卫生。消费者购买饮品时，商家要提醒消费者购买后尽快饮用，以免滋生细菌引起身体不适。此外，执法人员督促经营户养成定期查验库存食品的良好习惯，做好从业人员定期培训，提高饮品店工作人员的食品安全意识。此次专项行动，共出动执法人员16人次，检查自制饮品经营单位9家，暂未发现销售过期变质等不合格饮品的违法违规行为。
在平江路的一家饮品店，执法人员发现食品安全信息公示栏中有过期的健康证，该店负责人表示其员工均有有效健康证，忘记将过期健康证从公示栏中取下，执法人员核实无误后责令该店对食品安全信息公示栏中的证件进行检查更新，公示最新的证件，及时将过期、无效的证件取下，避免造成消费者误解。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/蒋婕）
