“原来蚕豆还能这样吃呀!”“这是我吃过的最好吃的蚕豆！”5月25日，扬州市邗江区第一实验幼儿园的孩子们正在你一言我一语中品尝着自己制作的五香蚕豆。
《我的蚕豆日记》小视频↓
去年，幼儿园小朋友发现种植区的蚕豆花开了，都十分好奇。“它是怎么开花的？”“什么时候会结出蚕豆？”……面对孩子们五花八门的问题，该园老师决定带着孩子和蚕豆开启一场“时光之旅”。
自去年冬季以来，老师们带着幼儿开始了蚕豆种植全程管理。从选地翻土，到播种观察，“经冬复历春”的数月间，在老师的带领指导下，该园幼儿渐渐学会了照顾这些“豆宝宝”。“我经常给蚕豆浇水。” 中（四）班玥玥小朋友告诉记者。孩子们一起种植蚕豆种、照顾蚕豆苗，也在观察中享受到了劳动的乐趣。“我是第一个发现结出蚕豆的”中（四）班芃芃小朋友兴奋地说道。在活动现场，记者看到，老师带着孩子们近距离地观察蚕豆的外形和特点，了解蚕豆的内部结构，最后在老师的帮助下，化身“小厨娘”制作出美味的五香蚕豆。
近年来，扬州邗江区第一实验幼儿园深入贯彻落实教育部《幼儿园保育教育质量评估指南》，加强生活教育和劳动教育，积极开发室内外生活资源，加强基于园所的劳动课程开发，以花草种植和果蔬栽培为课程内容，引导幼儿参与到劳动中来，并将劳动教育向家庭延伸，携手家长开展“亲子手工”“亲子花卉培植”“亲子家务”等活动，陪着孩子在劳动中锻炼动手能力，形成劳动意识，养成良好的劳动习惯和热爱生活的情感。
扬州邗江区第一实验幼儿园园长沈兰林在采访中表示：“教育家陈鹤琴认为，‘凡是儿童自己能做的，应当让他自己做’。我园开展蚕豆宝宝的‘时光之旅’，就是要培养幼儿的基本生活能力，养成生活上不依赖的自立品质和会劳动的良好习惯。蚕豆的时光之旅结束了，但孩子们与蚕豆还有其他植物的故事还没结束。今后，我们还将开发基于园所实际的系列劳动课程，挖掘生活中的教育资源，让孩子亲近大自然，体验劳动的辛苦和快乐，引导幼儿学会感恩、懂得珍惜劳动成果。”
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/明玉花 通讯员/肖讷 王久平 编辑/汪泽）
