近日，南京市市场监管部门联合民政部门，试点搭建企业对接慈善超市的临期食品捐赠平台，由慈善超市将食品免费发放给困难人群。不少市民有疑问，到底什么样的临期食品能够进行捐赠，接收捐赠的试点超市有哪些呢？
经过走访调研，南京市玄武区市场监管局和民政局选定蒋王庙附近的一家生鲜配送站点作为试点，协助企业每天将符合要求的临期食品就近捐赠给慈善超市，由慈善超市将食品优先向困难人群免费发放。
生鲜平台相关负责人表示，根据企业规定，在保质期还剩下三分之一的时候，就需要下架，一旦食品过期则集中报废，而在此前，企业不仅需要抽出单独的人力处理这些临期食品，也面临着不小的经济损失。捐赠临期食品的方式一举两得。那么到底什么样的食品才能进行捐赠，又如何保证食品安全呢？
南京市玄武区市场监管部门相关负责人表示，经过走访调研，他们选定这家生鲜配送站点作为试点，协助企业每天将符合要求的临期食品就近捐赠给慈善超市，由慈善超市将食品优先向困难人群免费发放。在这个过程中市场监管部门首要的职责就是把控食品安全，确定捐赠的品类。“根据实际情况不停地调整品种，一开始从风险度最低的，比如面包饼干安全度高的食品入手，我们发现一些居民需求大的，会根据时间段变更。比如卤制品，在夏季是旺季，冬天临期食品比较多，以前认为风险度比较高，后来我们经过专家评估认为在冬季时间段气温低捐赠没问题，我们就同意这一时间段开放。”南京市玄武区市场监管局玄武湖分局局长罗亚玲说。
目前进行试点超市只有一家，后期相关部门将着力完善临期食品捐赠的平台制度，探索激励机制，吸引更多企业加入捐赠行列，惠及更多困难人群。“希望以这家店作为样本，进行推广，网上电商前置仓形式比较常见，辖区内有很多慈善超市，我们经过走访，了解到站点分布情况，下一步会把这一模式进行推广。”罗亚玲说。
（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/李时）
