我苏网讯 天天看着体重计的数字，觉得自己是个胖子，但其实胖也分真胖、假胖；真胖子别人劝说"少吃点"，但具体吃多少、怎么吃，你又知道吗？其实，这些问题的答案，在医院的营养门诊都能找到。记者了解到，从明天(5月3日)起，江苏省省级机关医院营养门诊正式开诊，医生手把手教你吃出健康。
什么样的人需要到营养门诊？江苏省省级机关医院营养科主治医师蔡晓真介绍：“最常见的就是有一些超重肥胖的患者会来营养门诊，还有一些是有慢性疾病的，比如说糖尿病、高血压、骨质疏松、慢性肾病等，他们会比较困惑自己该怎么吃。还有一些有比较严重问题的，比如吃不下去饭、中风、脑梗。”
以超重肥胖患者为例，在日常生活中，很多人以体重数字或是肉眼判断，觉得自己胖需要减肥。蔡医生表示，其实胖子也分"真假"。“有的人看上去体型还可以，但是一测会发现他是一个假瘦子，什么叫假瘦子，就是身体脂肪很多，肌肉很少，这样看上去体型还可以，但其实并不是一个健康的状态。还有一些叫做假胖子，这个人看上去体格非常大，但是一测下来全是肌肉。”
此外，一些人在减肥中也存在很多误区，比如不吃主食，其实这种方法有很大风险。大脑它只能以碳水化合物为营养来源，如果长期不吃碳水化合物，势必对我们的身体造成很大的损害。每一位进入营养门诊的患者，经过病史询问、系统全面的数据检测后，医生会根据个人情况，给予不同的饮食谱，具体量化到每一餐每一种食物的克数。
那么，对于健康人，饮食搭配上又该注意什么呢？蔡晓真表示：“做到饮食均衡。比如蔬菜每天要吃到一斤以上，水果能吃到200到350克，就是四到七两，然后荤菜的量在疫情期间可以多吃一点，每天可以吃三到四两这个样子。”对于久坐的人群，医生建议，每隔一小时，最好起来动一动，保持能量摄入和消耗的平衡。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/杨雯 编辑/赵梦琰）
