眼下正值吃春笋的好时节，一个“鲜”字怎了得。春笋味道虽然好，不是人人都适合吃，小心春笋可能变“春损”。今天（4月27日），记者从东南大学附属中大医院获悉，前段时间，该院中医内科丁洪明副主任医师接诊了一位吃春笋过敏的患者。专家提醒，有心脏等方面严重基础疾病的患者，春笋还是少吃为妙。
前几天，60多岁的李女士（化姓）吃了一顿油焖春笋后，两侧脸颊变成了红彤彤的“高原红”。脸上皮肤发烫、瘙痒难耐，自行涂了点炉甘石洗剂，并没有明显的治疗效果。
丁洪明副主任医师切脉后结合舌象发现患者心气不足，血脉不畅。中医云“诸痛痒疮皆属于心”，也就是说李女士的过敏其实源于她的心脏疾病。由于春笋本属于发物，诱发了李女士的过敏。
丁洪明副主任医师为李女士开了五服中药，吃了第二服药时面红瘙痒就已褪去，五服药都吃完，再找丁洪明副主任医师复诊时，她面色如常，过敏症状完全消退。
丁洪明副主任医师介绍，虽然笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但是春笋味甘性寒，属于发物。不能天天吃，更不能顿顿吃，每次只吃五六片才是正确的食用之道。由于笋中含有较多的粗纤维素，对于本就有胃肠疾病患者及肝硬化等患者更容易造成胃出血、肝病加重等问题；消化道溃疡、脾虚、尿路结石和肾结石等患者皆不宜进食春笋；春季本来就容易过敏，对于过敏性体质的人群来说，食用春笋还易引起荨麻疹。
专家特别强调，儿童也要少食笋，儿童多吃笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育，老人吃笋则一定要细嚼慢咽。
（来源：《零距离》记者/胡艳 通讯员/刘敏 编辑/高若婷）
