青团做起来!江旅院师生一起制作清明特色美食

2022年04月04日 17:14:22 | 来源:我苏网

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  每到清明时节,江南地区都会有吃青团子的风俗习惯,既是寓意纪念先人,又可以预防疾病。在这个清明节假期内,江苏旅游职业学院烹饪科技学院组织在校生制作了上千颗青团子,为学院每位同学、辅导员老师、宿管阿姨和门卫大叔都发放了一颗青团子。

  青团子,既是文化教育也是劳动教育

  指导此次青团子制作的郭志慧和刘红艳老师表示,此次制作的青团子一共有蛋黄、肉松、豆沙等四种馅料,分别使用了熟面团和生面团两种制作方式。“这些制作方式我们在前期线上课程的时候都为学生们讲解过,这次通过现场制作的方式也为学生亲手实践操作提供了一次机会。”郭志慧老师说道。

  负责策划此次活动的该校烹饪科技学院团总支书记刘任静告诉记者,烹饪科技学院此次活动既是为了假期期间给学生提供一次与专业相关的实践活动以外,也是对职业院校学生进行文化教育的一次“劳动课堂”。

  护眼罩,呵护成长不漏过每个细节

  “同学,让眼睛休息10分钟吧,来片蒸汽眼罩”。这个清明假期,江旅院信息工程学院的辅导员李熙妍老师给学院每位同学都发放了一份礼物。李熙妍老师告诉记者,学校近期一直在进行线上教学,学生整日面对屏幕,对眼睛伤害较大。

  因此学院为每位同学都发放了一份蒸汽眼罩并教授了同学们一段眼保健操,希望以此有效帮助缓解同学们眼部疲劳。

  这个假期,学校为每位在校生都发放了价值15元的校内消费券,学生在校内超市、食堂、奶茶店都可以使用。此外,为了在校生的情绪焦虑和心理压力,江苏旅游职业学院在清明假期,一共策划了二十余项活动、准备了千余份纪念品,既丰富了课余生活,又疏导了压抑的情绪。

  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/明玉花  通讯员/吴飙 编辑/玉洁)

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