我苏网讯 提到菊花脑、香椿头这些野菜，我胃里的野马已经忍不住开始奔跑了。随着春暖花开，这类时令菜的价格明显下调，正是品尝的好时节。不过专家提醒，对于部分人群，一些独特的春季美味可能会诱发疾病。
今天（3月28日）上午，记者走访了南京市的商超及菜市场，发现各类春菜的价格已经有所下降。作为“七头一脑”里最为“金贵”的香椿头，价格相比两周前下降了50%左右。苏果超市（南京清凉门店）果蔬经理吴诗倩介绍：“销量最多的就是香椿头，从之前的59.8（元/斤），下降到现在的29.8（元/斤）。”
南京市进香河集贸市场商户吴云稳介绍：“其他野菜，像马兰头也降价了，马兰头现在三块多钱一斤。菊花脑三四块钱一斤。现在的香椿头都是外地的，当地的香椿头才开一点点。”商户介绍，目前刚上市的还有枸杞头，价格偏高，每斤12到13元。荠菜已经快要下市了，好这口儿的市民可要抓住机会。
部分春季美味都被列入"发物" 食用需注意
医生提醒，马兰头、荠菜等春季限定野菜都是中医所说的"发物"，因富于营养或有刺激性，容易引起过敏反应，或者是诱发、加重原有慢性病。春季常见的发物还包括：桃、杏、李、樱 桃、芒果、菠萝等水果，竹笋、莴苣、苋菜等光敏性蔬菜，海鲜、坚 果、牛羊肉、辛辣刺激的食物也榜上有名。
南京市第一医院中医科副主任中医师牛崇峰介绍：“过敏体质的人，对光敏性的食物尽量少食用，还有就是对海鲜及辛辣刺激性的食物。海鲜当中有很多组胺，是诱发过敏的主要物质。另外作为儿童来讲，胃肠道功能本身没有完全（发育）起来，所以对于坚果或者是奶制品，很容易导致过敏症状的产生。”
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/王雪彤 编辑/赵梦琰）
