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在3.15国际消费者权益日来临之际，润州警方公布一起涉嫌生产销售伪劣产品的案件，不法分子将冷冻猪肉加工后，冒充牛肉低价售卖，累计销售额达40余万元。
去年9月份，我市警方接到群众举报，在朱方路大菜场疑似买到假牛肉。民警乔装打扮成顾客前往，发现这家牛肉铺的价格确实非常便宜，吸引了很多顾客购买。
便衣民警购买可疑牛肉送检，
发现其含有猪源性成分。
润州公安分局食药环侦大队教导员 陆建颖：它不是用真正的牛肉做的，是用猪肉代替的。
售卖者陈某拒不承认自己的违法行为，
警方调查发现，
他还在多家超市内租了摊位，
同样用猪肉冒充牛肉售卖。
润州公安分局蒋乔派出所副所长 谭超：嫌疑人将他自己加工成的假牛肉，放到一个是朱方路大菜场，他自己家里开的牛肉铺去卖，然后他还在丹徒、丹阳以及扬州，分别租了超市的摊位，将自己生产出来的假牛肉，在这些摊位进行售卖。
经过进一步调查，警方于2021年10月份，捣毁了陈某位于高资某农房内的制假窝点，抓获同案犯石某，并查扣20吨冻猪肉、牛骨髓糕、三聚磷酸钠、玉米淀粉、克亚硝酸钠等原材料，以及搅拌机，冷冻库等设备。
润州公安分局蒋乔派出所副所长 谭超：嫌疑人卖假牛肉的价格在38元到45元之间不等，他自己的生产成本，是以冻猪肉为原料，成本也就十几元，加上一些辅料的价格，也就20元左右一斤。
润州公安分局食药环侦大队教导员 陆建颖：它里面有各种各样的工艺和手续，比如加入玉米淀粉之类的一些物品，然后产生反应，之后用牛血水进行浸泡，使它闻起来可能有牛肉味，包括吃起来，可能也没有太大的偏差。
据陈某等人交代，他们从2021年四五月份开始大规模从事假牛肉的生产、销售，截至案发，已累计销售40余万元。今年1月份，润州法院经审理判决，陈某犯生产销售伪劣产品罪，判处两年有期徒刑，缓刑两年；石某犯生产销售伪劣产品罪，判处有期徒刑一年六个月，缓刑一年六个月，罚金各12万元。
