3月10日上午，江苏省市场监管局发布了2021年度全省产品质量监督抽查和食品安全监督抽检情况，产品抽检合格率较2020年有所上升，食品安全整体状况稳定向好。
【2021年食品抽检合格率超99% 安全状况稳定向好】
2021年度，江苏省市场监管局共开展食品安全抽检监测任务4.6万批次，全省食品安全评价性抽检合格率达到99.22%，食品安全整体状况稳定向好。从食品品类看，方便食品、糕点、炒货食品及坚果制品、食用农产品和餐饮食品等5类食品抽检合格率较低。不合格项目主要是质量不达标、微生物污染、农兽药残留、超范围、超限量使用食品添加剂。
江苏省市场监管局食品安全抽检监测处副处长姜文献介绍，餐饮具中的大肠菌群、阴离子合成洗涤剂超标，食用农产品中的爬虾、海蟹重金属超标，以及韭菜中的腐霉利超标，炒货食品及坚果制品过氧化值超标。从抽样业态看，主要是网购问题还比较突出。
江苏省质检院食品检测中心副主任周玮介绍，这一款食品是家常使用的调味料，不合格的项目是菌落总数，提示这个产品在生产过程中的卫生程度可能没有达到国家标准规定的要求。
【2021年产品抽检合格率92.1% 较2020年有所上升】
产品质量监督抽查方面，2021年，江苏市场监管部门共组织抽查产品15413批次，合格14199批次，平均合格率为92.1％，较2020年上升了0.2个百分点。
江苏省市场监管局产品质量安全监管处处长蒋建华介绍，其中抽查消费品133种8572批次，合格率为90.2％，抽查工业品79种6841批次，合格率为94.6％，全省产品质量安全形势总体稳定向好。
发布会现场，展示了部分抽检不合格产品，包括服装、鞋子、电动自行车头盔、暖手器、背提包、行李箱等，都与我们的生活息息相关。
苏州市质检院电学检验部工程师戴伟辉介绍，这款产品的结构以及防触电都是不合格的，电极是直接接触导热液体的，导致正常使用中可能发生触电的情况。而且它采用的防爆装置，实际上是没有过压保护功能的，一旦过热有可能会爆炸，导致人炸伤。
记者了解到，2022年，江苏省市场监管局将监督抽查225种15205批次产品。
江苏省市场监管局产品质量安全监管处副处长邹茜说，以群众生活密切相关涉及人体健康和人身财产安全的消费品，第二是服务产业发展需要，涉及安全生产区域特色产业相关的工业品；第三是以广大消费者和相关组织反映的相对比较集中和突出的，有质量问题的产品作为监督抽查重点。
江苏广电融媒体新闻中心记者/董雯 王健安 编辑/胡超
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