今天是农历二月初八，在镇江，有这样一句俗语：“二月八，吃了饺子病不发”，说的是农历二月初八这天家家户户只要吃了饺子，就可以在一年中健健康康不生病。为了更好地传承这项民俗，今天上午，镇江市非物质文化遗产保护中心联合林隐社区在林隐社区举办“二月八，吃了饺子病不发”民俗活动，辖区的居民们齐聚一堂，一起包饺子、吃饺子，共度“二月八”。
居民 颜大爷：
知道这个事情（吃饺子习俗）是好多年一直知道的，但是这个典故不知道。（那您听完这个故事有什么感觉）很好的，很好的。他们搞这个工作很有意义，地方文化，民俗传统对我们很有帮助的。
镇江市非物质文化遗产保护中心党支部副书记 罗戎平：
（镇江）有其它地方有的，也有其它地方没有的一些民俗，作为我们非物质文化遗产保护中心，我们有责任，把这个（民俗）来弘扬、来宣传、来普及。
●听完了镇江的民俗故事，活动也进入到最热闹的环节，三十多位辖区内居民一齐上阵，你擀面，我包馅。一双双巧手包出的饺子精致小巧、味道鲜美，更有色泽鲜艳，口味独特的七彩饺子，让人回味无穷。现场，中国注册烹饪大师、淮扬菜大师俞加仁，也为大家讲起镇江“饺子”的故事，以及“饺面”的历史渊源。简简单单的“吃饺子”活动，变得丰富又有意义。
中国注册烹饪大师 淮扬菜大师 俞加仁：
在做餐饮来讲，我们在今年“二月八 吃饺子”这个基础上又发展了不少，发展了现在的一些花式蒸饺。我们就借助这个“二月八”的活动，我们餐饮业、我们（烹饪）学校，准备把餐饮的这个风俗习惯继续推广下去。
包饺子话习俗
二月初八病不发
昨天上午，高新区蒋乔街道嶂山村居家养老服务中心也组织了志愿者和村民们一同包饺子，话民俗。和面、擀皮、包馅、捏边......在嶂山村居家养老服务中心，志愿者和村民们忙得不亦乐乎，大家伙用自己拿手的方式包出各式各样的饺子，现场到处洋溢着“家”的味道、“家”的温馨。
嶂山村村民 龚顺福：
我今天吃得蛮好的，味道也好，烧得也好！今天人蛮多的，有老有少，有男有女，我一个人在家吃饭，喝闷酒，就没有意思。
志愿者 樊惠娟：
我一直想为老人服务，为社会做一点贡献，我特地带了工具来包饺子，看到老人吃得香喷喷的，我十分高兴。
镇江"二月八，吃了饺子病不发"这个独有的地方习俗，演变至今也有更温馨的涵义，更多人借此机会团聚在一起，享受人与人之间的一份热情和亲近。
蒋乔街道嶂山村居家养老服务中心负责人 杨海丽：
希望老人吃了水饺能够身体健康，快快乐乐，在这个大家庭里感受到更多的温暖。
