2月25日下午，市市场监管局召开会议，记者在会上了解到，我市将针对食品安全重点领域开展为期半年的“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
据了解， 此次专项行动覆盖市场监管食品相关各个环节，包括生产、经营、网络销售、案件查办、抽检以及消费投诉等方面。行动强调四个“聚焦”——聚焦市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种；聚焦连锁餐饮、食品销售门店排查进货查验、生产销售过程控制；聚焦网络订餐、生鲜配送领域，排查线下经营场所环境卫生、原料管理、操作规范；聚焦校园食品安全。
市市场监督管理局食药协调处处长 金兰：
在品种方面是涵盖到了平时消费者接触得比较多的一些重点品种和市场占有量比较大的生产企业，以及一些比较特色的品种，比如食醋、乳粉、白酒，校园食品安全方面也将是我们专项行动的重点，包括校园食堂、校园周边。
市市场监督管理局食药协调处处长金兰介绍，“守底线、查隐患、保安全”专项行动从现在开始，为期半年，各个辖市区首先进行自查。
市市场监督管理局食药协调处处长 金兰：
四五月份将对梳理排查出来的隐患一次集中地处置，市局会在五月中下旬对各个板块的处置情况开展专项督查，到六七月份将组织开展对专项行动的总结和梳理，并且形成各项长效机制。
