花式汤圆受欢迎 团团圆圆合家笑

2022年02月13日 19:06:49 | 来源:江苏广电总台·融媒体新闻中心

字号变大| 字号变小

  正月十五元宵节即将到来,汤圆也成了近期各大商超和零售品平台的热销产品。今年都有哪些口味的汤圆热销呢?

  江苏台记者李璇介绍,在南京一家生鲜电商的配送站,这里的汤圆种类非常多,有十几种口味,而且最近的销量也非常好。从2月10日以来,日环比增长达到15%左右。

  从口味上来看,黑芝麻汤圆以销量第一的成绩牢牢霸占汤圆界“一哥”地位,占到了总销量的70%。而汤圆界“南咸北甜”的口味偏好依然明显。根据某电商平台数据统计,90%以上的鲜肉咸口汤圆购买者都在南方,而北方消费者更爱芝麻豆沙花生等甜口馅。汤圆口味也在不断翻新。

  今年,这款大黄米汤圆,色泽金黄软萌可爱,成了网红爆款。此外,还有巧克力馅、榴莲馅、草莓馅、蓝莓馅等小众口味,也各有人喜欢。叮咚买菜区域主管罗红桔介绍,这款汤圆采用的是黄米制作,没有糯米那么粘腻,尤其适合老人和小孩食用。

  在南京,有着70年历史的老太叠元宵最近也出摊了。桂花、黑芝麻、瓜子仁、松子仁、红绿丝等六种材料做成馅料,在糯米粉里一层层滚,是叠元宵的特色。老太叠元宵制作人王顺英告诉记者,特点就是有嚼劲,老味道。好多顾客都说,吃老太叠元宵就是吃一种回忆。

  (江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/沈杨 李璇 仇煜 编辑/胡超)

(本条新闻版权归江苏省广播电视总台所有,转载请注明出处)

layer
快乐分享