正月十五闹元宵，元宵节快到了，您买元宵了吗？在元宵节到来前，市场监管部门对元宵销售情况进行了突击检查，元宵、汤圆要怎么买、怎么吃呢？
2月11日上午，执法人员首先来到了一家农贸市场的元宵销售摊点。销售人员表示，他们售卖的元宵都是现场制作的，最近几天进入元宵销售的旺季，每天销量都接近上百斤。
与传统的速冻汤圆相比，不少市民更偏爱现场制售的手工汤圆。
消费者张女士表示，在她看来手工汤圆现场制售，口味应该更加纯正。不过她也担心手工汤圆的保质期问题。
市场监管部门表示，成品冷冻元宵一般要在-18℃冷冻保存，手工元宵在常温情况下无法长期保存，但对于具体的保存时间，现场制售人员也无法给出具体的日期。因此，他们建议市民购买手工汤圆最好当天食用。
“袋装汤圆企业生产，在生产工艺流程上要求比较严格，对保质期有规范标准的。散装汤圆建议尽快使用，因为工艺比较简单没有添加。冷冻建议不要冷冻太久，冷冻就失去了选择当天制作汤圆的意义了。”南京市雨花台区市场监管局雨花分局分局长杨恺说。
除了手工元宵，在一些大型超市内，速冻元宵也进入了销售的旺季。监管部门提醒，市民在选购元宵（汤圆）时，要多观察，尤其要看看元宵汤圆外观是否完整，有没有裂口等等，千万不要购买标签信息不全的汤圆。
“要看包装上的生产日期生产厂家，基本信息，包装是不是无损，汤圆有没有破裂。”杨恺提醒。除了日常监管抽查外，监管部门还将对各类汤圆食品进行定期抽检，发现不合格食品会及时通报。
（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/高若婷）
