预制菜成“新宠”，30分钟年货到家，萌宠消费高涨，买电子爆竹过年，还不忘要美个甲、拍个新年写真……随着90后、00后一代年轻人逐渐成为消费的主角，过年方式开始涌现出新花样，充满新活力。同时，数字经济带来消费潜力的释放，也显示了消费的趋势：服务零售或成经济增长新引擎。
这两年，就地过年的居家年夜饭吃法不断推新：一些酒店推出年夜饭套餐，专车配送上门；有的饭店菜品可根据客户需要进行定制；撕开包装直接就能下锅的预制菜更是成为今年春节年轻人的“新宠”。
美团相关数据显示：2021年，平台预制菜销售规模较2020年增长4倍，其中，椰子鸡、胡椒猪肚鸡、酸菜鱼等成为春节预制菜的热门商品。同时，60万餐饮商户“春节不打烊”，从“订座”信息来看，江苏的苏州、南京、无锡上榜提前预订除夕年夜饭位的城市前十。
80后上班族孙先生表示：“半成品就是回家加工比较方便，可以省点时间，自己去菜场买菜，有时候人家（摊主）都回家了买不了菜。”
回家的高铁上才打开APP购买年货，列车到站前，这批“精心准备”的年货已经全部送达了其父母手中——随着供需两端的变化，这样通过手机“团”好货的年货置办方式，逐渐成为年轻群体的标配。他们会在短时间内做完一系列消费决策，并且享受随时随地、随买随到的服务，也带动了即时零售成为新春消费的新趋势。
美团的数据也印证了这一消费趋势。以数码3C为例，“年货节”以来，平台手机的搜索量较去年同比增长超10倍，由美团闪购交付的手机订单量，同比增长超15倍。
除数码3C等高客单价商品外，消费者对于急速履约的需求，也迅速传导至日用百货、农副食品等全品类商品。相关负责人表示，整个年货节期间，平台将通过闪购等方式，为全国2800个市区县24小时在线、最快30分钟送达的零售服务，覆盖酒水零食、日百五金、果蔬生鲜、鲜花绿植、宠物母婴、数码图书等多种品类。
在年货采购方面，消费者希望把全国甚至全球的好味道带回家。美团优选的数据显示，自进入年货节周期以来，全国南北特产的流通规模和频率迅速增加。
1月以来，有超过10万个库尔勒香梨，从新疆发往了广西百色；有10万多只大闸蟹与甲鱼，从城市送到了农村。
80后90后等年轻消费者，对于各类传统习俗，依然保持着满满的仪式感。同时，他们还会采取更灵活的方式来寻找年味，比如不少城市禁燃烟花爆竹，各大平台上电子爆竹与电子烟花的搜索量环比增长明显；戴着口罩，爱美的年轻人则把“新年变美”的愿望寄托在指甲上，使得今年节前“美甲”比往年来得更加火爆。
美团APP数据显示，截至1月27日，“美甲”日均搜索量相比12月同期提升了237.6%，由于即将到来的农历新年是虎年，“老虎”、“醒狮”等中国风系列美甲也大受欢迎。
另外，做一个漂亮的“美睫”、拍一张美美的“新年照”，也被年轻人安排进过年的日程里。市民王女士一家四口特意选择了一套大红色的新年照：“中国年还是图个喜庆，所以就想过来拍一套这样的照片，拍个这样的照片更有仪式感。”
萌宠也要洗澡美容迎新年。1月上旬，宠物洗澡美容的相关订单同比去年增长84%。除了常见的洗澡、美容、寄养服务，宠物乐园、宠物互动体验、宠物蛋糕、宠物学校等新兴服务的消费需求也越来越多，预测春节期间此类消费涨幅将会达到150%到200%。
业内人士表示，其实不论是最快30分钟配齐所有年货，还是用最省时省力的方式享用年夜饭，诸多数据和趋势均表明，消费群体用于服务零售的支出占比在持续提升。作为全年消费趋势的风向标，包括美团在内的年货消费趋势表明，消费者愈发追求商品零售和服务零售的完美结合，既要好商品，也要好服务。这一普遍需求，或将成为经济增长新引擎。
（来源：江苏新闻广播/丁凤云 编辑/李时）
