当前，疫情防控形式仍旧复杂多变，受此影响，今年扬州市年夜饭预定量有所下降，然而不少餐饮企业“顺市”推出的“箱式年饭”受到欢迎。
上午，记者从市区多家饭店了解到，虽然今年的年夜饭预订量不如往年，但是各家推出的“箱式年饭”预约量却很火爆。“箱式年饭”一般分为净菜类和半熟食类，各个商家都在菜肴的搭配上下足了功夫。
小菜坊饭店负责人介绍：“比如像我们的水晶肴肉，比如说熏鱼、淮扬全家福，也配了净菜，比如说水芹或者是豌豆尖，寓意就是来年平平安安事业一帆风顺。像虾饺、榴莲酥蒸凤爪、小排骨都是比较受欢迎的，可以满足不同客户的需求。”这位餐饮店负责人介绍，“箱式年饭”一经推出就受到了市场的欢迎，目前预约量已经超过100份，预计年前可以销售200份，这也给2022年开了一个好彩头。
春节临近，扬州市各大商超也备足了年货，1月以来，年货类礼盒的销售量已经上升了30%。记者发现，年货“老三样”：白酒、奶制品和旺旺礼包依旧畅销。不过，年货“新三样”的销售这些年开始呈上升趋势。
宏信龙文昌店负责人魏丹介绍：“现在年轻人来买东西比较多，网红类的零食、坚果类还有一些肉制品，‘新三样’消费现在呈上升趋势。”
来源 | 扬州广电“扬帆”手机频道
编辑 | 罗莉华
