货真价实、不吹牛皮!南京金牛湖的牛皮菜真是牛皮做的│游遍江苏

2022年01月13日 18:10:40 | 来源:我苏网

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  李明辉是地道的南京六合马头山人。靠着“绿色自然”的农人精神,他打理着天享农庄,农庄餐饮所用食材全部自产。在他的农场里,有一道可以“吹牛皮”的硬菜——牛皮菜。这道菜用的是真的牛皮,胶质饱满、口感劲道,是货真价实的“牛菜”!

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