在日前举行的江苏省省级农业文化遗产名录遴选发布论证会上，淮安区“淮安蒲菜栽培与蒲文化系统”被列为江苏省第一批省级重要农业文化遗产名录。
得益于淮安区得天独厚的水网、土壤等自然环境，淮安蒲菜成为淮扬菜的重要食材，2014年获得国家农产品地理标志认证，2017年入选江苏省品牌农产品，2018年成为淮安市名优农产品“淮味千年”区域公用品牌首批授牌农产品，2019年被认定为“长江三角洲地区名优食品”，2020年获评第十八届中国国际农产品交易会“最受欢迎的农产品”，2021年获第二十三届（2021）江苏农业国际合作洽谈会“优质农产品奖”。
近年来，淮安区大力开展淮安蒲菜产业振兴和蒲文化的挖掘保护工作，坚持示范引领，建成石塘镇400亩省级现代农业产业技术体系淮安蒲菜示范推广基地，并在漕运、流均等镇街建设百亩以上示范基地5个，辐射带动全区宜栽宜植村组农户扩大蒲菜种植面积，稳固蒲菜文化根基。同时，突出产学研结合，创新发展蒲菜产业，与省农科院等高等院校协作，开展蒲菜种植、采收、加工等技术研究，制定标准，培植品牌，解决产业发展中的技术难题。此外，加强种质资源保护，选育优良蒲菜品种，指导企业开展品种筛选工作，研究保护淮安蒲菜物种资源。
（来源：淮安新闻网）
