这个双十一，您有没有选购零食呢？为保障吃货们的“舌尖安全”，南京市市场监督管理局近期针对深受广大“吃货”喜爱的零食开展了专项抽检，一家永辉超市销售的小米锅巴被检出不合格。那么相关食品有没有下架，后续问题是如何处理的呢？
此次抽检覆盖了京东、淘宝、天猫3大网络电商平台以及超市、品牌门店、小食杂店等，抽检了炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、水果制品、糕点共8个类别食品、253批次。经过检验，1批次江苏永辉超市有限公司南京玉兰路分公司销售的标称金堂雅娴食品有限公司生产的小米锅巴（麻辣味）（生产日期：2021-07-21）菌落总数不合格。11日上午，记者来到这家永辉超市，发现同款产品仍在正常销售。超市负责人表示，他们收到了这款小米锅巴的检测报告，当时只是下架了涉事批次的相关产品。“收到检验报告那一批次就下架了，相关的手续已经提报给市场监管局了。我们手续都是全的是按照正常的渠道进货的。”永辉超市南京南站店负责人说。
南京市雨花台区市场监管局雨花分局执法人员表示，拿到检测报告后，执法人员就到店内进行了突击检查。考虑到案件还在调查处理中，他们建议永辉超市立即停止售卖同款产品。“我们上次检查的时候就建议进行下架了，这个批次和抽检批次不一样，但是我们还是建议你都下架掉，你要送回厂家去，做过检验看合不合格之后然后再上架，现在进行先下掉。”执法人员说。
执法人员表示，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。执法人员提醒，为确保自身合法权益，消费者购买食品时，应保存好相关的消费记录和购物凭证，遇到问题时第一时间选择正规途径反映求助。“要查看食品的资质，食品生产日期，选购时要注意查看包装是否完整没有破损，选择网购食品注意保存票据，以便出现问题维权，比如订单信息。”南京市雨花台区市场监管局雨花分局执法人员仲云菲说。如果消费者购买了同批次问题锅巴，可以直接向市场监管部门反映。
(来源：《零距离》记者/何畔 编辑/玉洁）
