我苏网讯 10月28日上午，第四届中国（淮安）国际食品博览会在淮安国际博览中心开幕。江苏省副省长惠建林，中国贸促会副会长张少刚，商务部驻南京特派员王选庆，淮安市委书记陈之常在开幕式上致辞。
本届食博会以“绿色创新发展，链接食尚生活”为主题，精心设置主题展览、会议活动、美食博览三大板块，设有休闲方便食品馆、精选预制食材馆、跨境电商食品馆、淮安特色食品馆等4个专业展馆和10个专业展区，350余家境内外知名食品企业，将在这里集中展示行业新技术、新成果、新产品。期间，不仅举办2021中国淮扬菜大师赛总决赛等美食精彩赛事，还组织美食烹饪技艺交流展演，让参展参会观众不仅能品尝舌尖上的美味，更能享受美食带来的艺术之美；启动2021“嗨在淮安”主题消费节，开展“嗨购无限”“嗨吃美食”“嗨游全城”等系列主题消费促进活动，推动淮安区域消费中心城市建设。同时，举办以“共享新机遇、服务双循环”为主题的RCEP成员国食品产业合作圆桌会议，就贸易便利化、食品产业链布局等进行对话，向世界发出来自淮安的声音。
江苏省副省长惠建林表示，民以食为天，食品产业是关系国计民生的基础性产业，在满足城乡居民消费、提升人民生活质量、促进社会和谐稳定等方面发挥着十分重要的作用。淮安是我国著名的运河之都，优美的自然环境和悠久的商业文明孕育了灿烂的美食文化。近年来，淮安积极打造具有国际影响力的现代食品产业集群，产业规模、质量效益和品牌影响力持续提升，本届食博会吸引了众多知名企业参展，展会期间还将举办多场配套活动，希望大家借助这个平台加强沟通、深化合作，形成更多成果。同时也希望淮安进一步强化精品意识，擦亮食博会的金字招牌，大力倡导厉行节约、反对浪费的社会风尚，把食博会办得精彩、简洁、务实、高效，为淮安食品产业发展增添新动力。省政府将一如既往地支持淮安开放发展，推动更多优质资源要素向淮安集聚。
本届食博会共签约项目75个，协议总投资807亿元。其中工业项目47个，协议投资577亿元；服务业项目13个，协议投资167亿元；农业项目12个，协议投资63亿元。
（来源：江苏广电淮安中心站/朱延庆 江苏广电南京中心站/杨威 王智斌 编辑/徐金吉)
