从龙虾月饼到文创月饼，再到今年的盲盒月饼，但不管如何花样翻新，传统月饼在市场上的地位依旧不可撼动。在南京栖霞区一条老街上卖的传统手工月饼，靠的就是“小时候的味道”，出圈了。
【零添加纯手工 传统月饼香飘老街】
在南京栖霞区龙潭南街，500米长的老街上藏着四、五家月饼店，都是现做现卖的传统月饼，有五仁、椒盐等经典品种。许明罩和爱人打理这家月饼店已经20多年，从七月份起，这家老店就进入了一年中最忙碌的两个月。从制作馅料，擀皮，再到烘焙，夫妻俩坚持全程手工制作。
许明罩告诉记者，店里的月饼没有任何添加剂，顾客都是从南京各个地方慕名而来，几乎还是老年人偏多。
【老夫妻俩20年坚守老店 子承父业传承老手艺】
在这几家月饼店中，最火的大成食品也是老夫妻俩打理，因为生意实在太好了，他们请了六七个工人，每天早上四五点钟开始，一直忙到深夜。
孙晓霞告诉记者，店里做的五仁月饼里有核桃仁、松子仁、杏仁、葵花籽仁、西瓜籽仁 、花生仁，所以应该叫“六仁”。月饼都是纯手工制作，一天能做一千多个，每个月饼都要上秤确保足量。
这条偏僻的不起眼的老街，为何月饼会出圈，成为大家寻味的打卡地呢？孙晓霞告诉记者，上个世纪50年代，龙潭月饼厂在南京就非常有名，也培养了大批面点师傅，老手艺就这样留下来了，也就吸引了不少从市区赶来的顾客。
孙晓霞的月饼店，从每年的七月份一直忙到12月份，越来越好的生意，让子女们也愿意过来接手，孙晓霞的儿子负责在店里专门接待顾客，这些顾客中，也有越来越多的年轻面孔。
地道的口味，简约的包装，老街上的手工月饼，勾起多少人儿时的回忆……
江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/郑丽丽 章健 编辑/胡超
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