为了加强食品安全管理，督促企业落实食品安全主体责任，强化经营者食品安全自律意识，淮安市市场监管部门在全市开展放心食品超市自我公开承诺活动。近日，执法人员来到淮阴区，对部分商超公开承诺事项落实情况进行监督检查。
江苏商联超市汇达店
▲《放心食品超市自我承诺书》及相关食品经营信息均已公示上墙
▲管理人员展示超市四大服务承诺
▲执法人员查看食品的标识及保质期
▲执法人员查看猪肉的进货台账及检验报告
▲执法人员查看进口乳品专柜商品及相关资质
嘉百惠超市
▲执法人员查看营业执照及从业人员健康证
▲超市管理者现场签署《放心食品超市自我承诺书》
▲执法人员查看超市进货索票索证
▲执法人员查看商品保质期及生产厂家信息
▲所有散装食品均按要求张贴产品合格证
▲执法人员检查冷库储存环境
张集中学晓谢超市
▲超市经营信息须按规定展示上墙
▲经营户现场宣读并签署《放心食品超市自我承诺书》
▲执法人员查看商品详细信息，并提醒经营户要及时将临期商品下架
据淮安市市场监督管理局食品经营处处长陈亮介绍，对于本次开展的放心食品超市自我公开承诺活动，市市场监管局主要采取了三项措施：
一是强化超市经营者食品安全第一责任人的责任意识。根据省市场监督管理局文件要求，在全市下发了《商超食品安全自查推荐表》，以条目的方式将超市经营者在经营中需要注意的事项和履行的责任整理出来，督促经营者按照条目定期开展自查，落实主体责任。
二是运用创新手段助推放心超市承诺。目前已经将全市大型商超的快速检测信息和商品信息纳入市场监管部门自主开发的“透明食安”系统，并且在网上公示，便于消费者进行监督。
三是多线推动，凝聚合力。将放心超市自我承诺活动融入到文明城市创建、“食安利剑”专项行动以及和农村食品安全、校园食品安全等专项整治系列活动中，多线推动。
截至目前，全市共签订《放心食品超市自我承诺书》1543份。下一步，市市场监管部门将加大宣传力度，强化社会监督，营造良好的诚信经营氛围，同时进一步督促经营者落实主体责任，使商超成为城市精神文明的窗口，进一步营造诚信、文明经营的良好氛围。
（来源：无线淮安）
