在邹体科经营的泗洪县凯乐园果蔬种植家庭农场，120亩梨园硕果累累。指着即将上市的“酥翠1号”早熟梨，邹体科笑开了花：“这是江苏省农科院推广的新品种，你尝尝，这种梨清脆爽口，甘甜如蜜，批发价每斤在5至6元。”邹体科说，由于他家生产的梨品质好，名气大，这一批早梨还不够客户前来订购的，根本不愁销路。
说起自家梨的品质，邹体科向记者展示了3本荣誉证书。这是2020年8月26日，江苏省农业技术推广站、江苏省现代农业梨产业技术体系（南京农业大学园艺学院代章）、江苏省园艺学会联合颁发的荣誉证书，载明：泗洪县凯乐园果蔬种植家庭农场选送的“秋月梨”，在2020年江苏省优质中熟梨评鉴活动中，荣获金奖；选送的“丰水梨”荣获金奖；选送的“皇冠梨”荣获银奖。“我的农场一下子就斩获‘两金一银’，领奖时，有位专家拍着我的肩膀说：‘你培育出了江苏第一梨，不简单！’”说这番话时，邹体科充满了自豪。
邹体科在察看梨生长情况
邹体科出生于1963年2月，曾是一位小学教师。“我拥有20年教龄，后来学校号召离岗创业，我就报了名。”邹体科经营的泗洪县凯乐园果蔬种植家庭农场，位于泗洪县界集镇塘槐村，主要栽植梨树。此前，这里的120亩梨园由他人经营，由于效益不佳，前任承租者放弃了，他辞去小学教师工作后，于2000年接管了这片梨园。“没有品质，就没有效益，我当初看好这片梨园，就是希望通过改良品种，实现效益最大化。”据邹体科介绍，梨园之前栽植了很多“三水梨”，因为效益低下，经过多年的更新换代，目前园中已经找不到“三水梨”了。
“园中现在有‘翠玉梨’‘翠冠梨’‘皇冠梨’‘秋月梨’‘黄金梨’‘圆黄梨’‘绿宝石梨’‘丰水梨’等10多个品种，有早熟、中熟和晚熟的，从7月初到中秋节，都有鲜梨上市。”邹体科说，多年来，他苦心钻研梨树栽培技术，积累了丰富的管养经验，也取得了丰厚的经济利益。“我这里每天都有当地村民来务工，在大忙的时候，每天使用当地劳动力50人以上。比如人工授粉、给坐果的梨套上袋子，都需要人工，工人月工资都在三四千元。”每到春季梨花盛开，邹体科看着满园的梨花总是信心百倍。为了管理好梨园，他们全家人吃住在梨园。坐果季节，请来村民把生长的梨子包起来，以期能有个好的卖相。
记者在梨园看到，这里即将采摘上市的“酥翠1号”早熟梨个头都在半斤左右。“前期干旱，梨的个头不算大，如果雨水充足，大多数的梨都会超过一斤。我这梨园里，生长过最大的梨是2斤9两。”据邹体科介绍，他的梨园从来不使用化学肥料，施肥全部使用家杂肥等有机肥料，梨园里养鸡，养兔，种菜，都是绿色产品。这里位于洪泽湖西岸边，梨园边上就是省道，交通十分便利。多年来，上海、浙江、江西、广东等地固定客商都会到他家批量进货。“我这里主要靠上门批发及微商销售。”指着偌大的梨园，邹体科说，他家梨园亩产在8000斤左右，为了做好储藏，他建设了4个冷库，梨可以销售到年底。为了增收，邹体科还生产梨膏，销路也很好。
“管理梨园要讲科学技术，如果按部就班‘靠天收’，那就没指望了。”邹体科指着挂满果实的梨树说，今年春季两次寒流，对他来说是一次“大考”。“梨树开花后，我组织人力进行人工授粉，几天后，看到梨树并没有坐果迹象，就果断地进行二次人工授粉。由于天公不作美，第二次人工授粉并没有达到理想效果。自家生产的花粉用完了，我就到外地购进10公斤花粉，眼看到了梨花开放晚期，我又进行第三次人工授粉，最后坐果率非常理想。如果没有最后第三次人工授粉，春季的寒流有可能导致绝收。”邹体科说，从现在来看，今年的梨园产量，和往年持平。
随着栽培技术不断成熟，邹体科的“眼界”也放开了。“这里没有条件扩大栽植面积，今年春天，我在南京六合流转了200亩土地，已经全部栽植了梨树苗，3年过后将会投产。”邹体科说，他栽培的优质梨，让他以及当地群众都过上了甜蜜的生活。
