这些年，我们发现蓝天越来越多，身边的环境越变越好了。环境治理，除了健全的制度、严格的监管之外，还需要现代化的治理手段，专业人才的加入。下面要说的这个专业您可能没听过：环保嗅辨师。他们可以通过人工闻嗅的方式来评判环境当中异味的等级，方便制定有针对性的治理措施。
今天，记者跟随江苏省环境监测中心的嗅辨师，来到了位于南京江宁区的一家制造企业门口。他们首先根据气象五参数仪，判断今天的气温、湿度、风向等气象条件，今天刮的是南风，嗅辨师们往下风向走了一段路，在距离厂区围墙十米之内的范围布点，进行现场嗅辨，并且对空气中的味道进行感官描述，比如是什么味，味道强度是几级。0级是没有味，第1级是使劲闻稍微有一点点，第2级是能闻出来轻微的味道，第3级是明显有味，第4级是强烈的味道，第5级是恶臭味、难以忍受的味道。
在现场，嗅辨师分别用真空罐和真空瓶进行空气采样，带回实验室。
采回的空气样品，不仅通过仪器来分析其中的成分和浓度，同时还要由实验室里的嗅辨师再次进行嗅辨，通过一套科学的流程和计算公式，对臭气浓度进行界定。
既然已经有仪器分析臭味气体的成分及浓度是否超标，为何还要专设嗅辨师进行人工分析呢？原来，嗅辨师所界定的是"臭气浓度值"，即使异味气体污染物指标合格，但闻起来味道大，同样会对周边居民造成困扰。江苏省环境监测中心嗅辨员王骏飞解释说，仪器分析得出的是恶臭污染物排放标准中8个特定物质的浓度值，这个特定物质浓度值不一定会超过它的排放标准，但是几种物质叠加的话，它的味道就可能会比较大。而且异味物质有很多种，这8种也不能覆盖，通过臭气浓度味道的感官值覆盖得更全面一点。
要想成为一名嗅辨师，也并不容易。这个岗位要求从业人员年龄在18至45岁之间，不吸烟，嗅觉器官正常，经过专业机构培训，通过笔试和嗅觉测试后才能取得上岗资格证。目前，江苏共有159名嗅辨员，已经实现全省十三个设区市的全覆盖。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/李璇 编辑/汪泽）
