夏至刚过，当其它常规品种的葡萄还处于生长着色期时，位于江苏句容白兔镇的张奎峰葡萄种植园内，今年首批地产葡萄已陆续成熟上市。
今天（6月22日）上午，当记者走进葡萄大棚里，只见一串串紫呜呜的葡萄挂在枝头，垂在绿荫荫的叶子下，像一颗颗晶莹的紫宝石，十分诱人。来自江苏省农业科学院果树研究所研究员吴伟民也特地从南京赶了过来，仔细查看了挂果情况后，他告诉张奎峰，这批葡萄可以上市了。“无论从果穗，塑型等各个方面来看都比较标准，今年挂出来的穗型大家都可以看到，应该说很符合这个品种的一个标准的穗型状态，包括着色，都已经非常的紫了，应该是非常好的，在口感上，甜酸适中，糖度估计已经达到17左右了，再过几天应该达到18，已经进入可采摘的销售季节。”
据了解：目前成熟的葡萄是由省农科院自主培育的一个新品种葡萄，叫做“紫金早生”，它具有成熟期早、抗病性强、栽培省事等特点。对于农民栽种来说，该品种可以省下人工量30%左右，属于“懒人都能种”的品种。葡萄种植户张奎峰去年试种了之后觉得不错，今年又继续扩大了规模。“等于懒人模式，就掐过一次头，就修一次花修一次果，就这样子了，所以这两年我觉得值得推广。”
对于果品的口感而言，“紫金早生”属于甜中带一点酸，还有浓郁的葡萄香味，在普遍追求“甜度至上”的种植风气中，这属于返璞归真的一类。张奎峰告诉记者：“这种葡萄它可以连果皮都吃下去，实际上我们葡萄真正的营养是果皮价值营养最高的，而且它的风味比较独特，有的人讲它有点蓝莓味，有的人讲它是有一点樱桃味，实际上成熟之后，它的成熟期不一致，不同的成熟期它的风味有一点微弱的改变，所以我更认为它应该是‘蓝莓’小葡萄。”
江苏省农业科学院果树研究所研究员吴伟民介绍，目前葡萄种植中最容易产生病虫害的阶段是高温高湿的梅雨季，而“紫金早生”比夏黑还要早上一周左右成熟，正好避开了这个天气，所以食用起来更加安全。“在正常避雨情况下，比夏黑成熟期早一个星期左右，有的时候不同年份可能会不一样，有的时候会早成熟10天左右，一般在一周左右。一个是可以错开葡萄上市的高峰期，拉长销售季节，同时在淡季上市的时候可以提高销售价格，提高经济效益，增加种植户的收入。”
（来源：句容市融媒体中心/杨志国 姚远）
