小龙虾是很多人的心头好,每年的三月中旬开始,这款人气美食就逐步上市了。去年,很多饭店打出了龙虾一百元六斤的招牌。喝一口啤酒嗦一口价廉物美的小龙虾,今年的行情还是如此诱人吗?
今天(4月11日)上午,记者来到了南京众彩水产批发市场,很多商户都在售卖龙虾,但是普遍个头较小。商户介绍,今年受温度影响,货源很少。
以往卖80元一斤的一两的大虾,今年卖到了120元每斤的价格。
目前,江苏本地虾还没有上市,货源主要还是以湖北、云南为主。记者观察发现,因为价格高个头小,到市场来购买小龙虾的市民并不多。
市场方介绍,目前市场每天的龙虾出货量在26吨左右,比去年同期稍微有所减少。市场供应主要对象还是各个饭店。
虽然货源不足,但是饭店依然不愿错过每年一次的龙虾季。记者在南京街头走访看到,不少商家都在叫卖龙虾。这家饭店虽然一份两斤的龙虾只卖58元,但是个头却非常之小。
一些饭店介绍,个头大一点的龙虾,还要等上一段时间,此外价格肯定会高出往年。记者了解到,再过一段时间,江苏本地虾会陆续上市,价格可能会略微便宜些。
(来源:江苏广电融媒体新闻中心/周忱 编辑/梁瑄)