为加强学校食品安全监管，保护未成年人健康权益，近日，淮安市市场监督管理局对淮安市实验小学食堂及校园周边食品经营场所进行突击检查。
1、淮安市实验小学食堂
在淮安市实验小学食堂，执法人员查看了经营单位营业执照、从业人员健康证明、培训合格证明是否齐全，重点检查了食品加工场所是否符合食品安全标准，食品安全管理制度建立及落实情况，并对食堂管理人员现场进行书面抽考。检查结果总体较好，但仍存在调料瓶未标注日期、个别产品留样记录不完整、操作间水管有锈迹等问题。
2、淮报教育托管中心
在淮报教育托管中心，执法人员对经营许可证照资质、从业人员持健康证上岗情况进行了查验，并查看了原料采购索证索票台账记录，贮存、加工操作、备餐、食品留样等情况。从检查结果来看，该托管中心的留样记录保管不规范、天花板局部破损、灭蝇灯放置不符合要求、从业人员健康证类型不符、刀具案板缺少区分标识、调料罐日期类型标注不全、从业人员着装不规范。执法人员现场对其下达书面整改通知，并要求限期整改。
3、时代玛特超市
在时代玛特超市，执法人员重点检查了是否存在经营过期食品、虚假标注生产日期、保质期等违法违规行为，详细询问了超市负责人进销货情况，并查看了相关台账记录。同时提醒经营人员定期检查冷冻食品专柜，及时将破损产品下架。
此次检查，有力保障了校园食品安全。下一步，市市场监管部门还将做好“回头看”工作，监督各食品经营单位落实整改措施，为广大师生的餐饮健康保驾护航。
