盐城绿厨尚放心食品有限公司位于盐东镇艳阳村，主要生产制作特色菜、面点、水产品及农产品深加工，是一家集研发、生产、销售于一体的新型企业。公司拥有绿厨尚、朱爱扣、冻力鲜锋等主力品牌，主打产品15个，附属产品20多个，产品销售网络遍布全国30多个城市。企业曾荣获省民营科技企业、市高新技术企业等荣誉，公司负责人吴建兵曾荣获“盐城市青年岗位能手”等称号，在2020年我区首届乡土人才“三带”技能大赛上荣获乡土人才“三带”标兵称号。
吴建兵18岁学厨艺，先后担任过多家酒店厨师长职务。21岁时，他偶然看到了《东方美食》和《中国大厨》，激发了他的灵感。基于对盐城土菜情有独钟，他开始拍美图、写文章，竟被杂志社选用刊登，甚至成为了杂志社的特约记者。
2014年，吴建兵心怀理想，回到家乡盐东镇艳阳村，创办了盐城绿厨尚放心食品有限公司。他把各类干果夹心放进米糕，再撒上桂花，营养又可口。吴建兵为这个糕点取名“艳阳糕”，旨在推介自己的家乡，振兴家乡经济。
吴建兵自己富了，也不忘带动乡亲就业致富。产品原材料一开始都是从附近村民那里收购，但是产品销量不断增长，大米、糯米、面粉、豇豆、小葱等原材料每月消耗近百吨。他想，与其从外面订购，不如自己种植。吴建兵成立了盐城百亩良田自然生态家庭农场，农忙时雇佣60多名村民。同时，带动村民一起种植，再以高于市场的价格收购，造福村民，走上致富路。
盐城绿厨尚放心食品有限公司员工 单正香：我家有十来亩田，现在年纪大了，体力跟不上，田现在流转外去了， 我们现在就在这个厂里上班，一年也能挣三万多块钱，比外去打工强多了。
吴建兵坚持技术创新，创办了盐城千鹤湾食品科技有限公司，与江南大学、盐城工学院等高校形成技术研发合作，研究各类食品，奶酪酥、芒果脆筒、豇豆饼、椰奶包……
盐城绿厨尚放心食品有限公司负责人 吴建兵：目前我们的产品有福团、鳕鱼卷、豇豆饼等二十几个产品，销往全国各地，与盐城工学院、江南大学等机构展开产学研合作，并荣获多项国家发明专利。
记者：吕伟绩
