每逢佳节胖三斤
办公室里爱美的同事
纷纷嚷着要减肥
小编只想说
春天在苏州还想减肥？
那是根本不！可！能！的！
因为接下来的日子里
苏州的美味实在太太太太多了！
青团上市啦！
春天正是吃青团的季节
清晨来到葑门横街
青团铺子给整条小巷
带来阵阵飘香
捣青草为汁
和糯米粉做团
再将豆沙、芝麻、肉松蛋黄等
不同口味的馅料
分别包入青皮之中
上锅蒸十一二分钟
一笼色如碧玉的青团就出锅了
必须趁热来上一口！
图源：苏州市文广旅局官微
最懂吃的老底子苏州人怎么能错过！
你瞧
这位阿婆特地从西山赶过来
就是为了这口春日的甜蜜
和阿婆一样好这口的可不少
据店老板介绍
一到春天青草比较嫩
他们就出来做青团子了
现在一天能卖三四千个！
到清明的时候
一天最多要卖上万个了！
除了青团
苏州人春天的餐桌上
还有这些美味
错过了可得等上一整年！
酒酿饼
酒酿饼热吃最佳
以玫瑰和豆沙为馅
一面晶莹剔透
一面淡黄焦脆，趁热咬一口
酸甜、嫩脆、皮软、馅甜、味糯！
图源：乐活6点档
大方糕
大方糕一般清明的时候上市
一直卖到端午节才落市
口味就超级多啦
有玫瑰、百果、薄荷、豆沙
还有鲜肉的大方糕
蒸得热腾腾的出来
就问你要哪一款？
七头一脑
苏州人的餐桌上少不了
碧绿生青的蔬菜
人气最高的当属“七头一脑”
“七头”为枸杞头、马兰头、荠菜头
香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头
“一脑”则是指菊花脑
图源：苏州市文广旅局官微
每到这个季节
老苏州们便施展“十八般厨艺”
将“七头一脑”灵烹巧饪
香干马兰头香椿头炒蛋
......叫人口水直流！
图源：苏州市文广旅局官微
酱汁肉
苏州人讲究“不时不食”
一年有“四块肉”与之对应
春天酱汁肉 夏天荷叶粉蒸肉
秋天扣肉 冬天酱方
这酱汁肉可以说是
开春第一块时令肉！
图源：苏州市文广旅局官微
皮烂肉酥、入口甜收口咸...
哧溜~
再来一碗白米饭
舀上一勺肉汁
满嘴油润！
图源：看苏州
春天的滋味
就藏在这一道道美食中
这些时令美食
你最喜欢哪样呢？
