面塑，俗称捏面人，是一种传统的民间艺术。逢年过节的时候，手工艺人常常在街头现场制作面塑。
她叫徐姝姝，是海州面塑的传承人。今年正逢牛年，徐姝姝也创作了一批寓意吉祥的面塑作品。她正在捏的面塑作品名字就叫祥牛送福。只见她把各种颜色的面团，放在手指尖不断地搓揉，很快，一只可爱的卡通小牛的雏形就跃然指尖了。
连云港市工艺美术大师海州面塑传承人徐姝姝：我做的卡通的牛，身体要比头小一点，可爱一些，把它捏得喜庆一点，整体颜色以红色为主，可以放在钱袋上，也有些好的寓意。
面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山东、山西和北京的中国民间传统艺术，它以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象。在徐姝姝的工作室，随处可见各种各样的面塑作品，从传统古朴的人物造型到时下最流行的卡通人物、各类动植物，个个惟妙惟肖，栩栩如生。
连云港市工艺美术大师海州面塑传承人徐姝姝：卡通的牛比较简单，人物就比较难做，像这个白蛇传，动作造型要把握好，人物衣着头饰要有所研究了解，一般要做好几天。
徐姝姝出生在咱们港城的一个面塑世家，目前已经传承到了第六代。徐姝姝有时还会去中小学开班授课，传承面塑技艺。如今，传统的面塑艺术在徐姝姝等面塑传承人的努力下，也迎来了华丽转身，面塑作品已逐渐从原来的地摊文化演变成了高档手工艺品，销售形式已从传统的街头叫卖发展到现在的网络销售。
连云港市工艺美术大师 海州面塑传承人 徐姝姝：面塑老一辈人都比较了解，但是现在很多年轻人都不知道了，如果我们不去传承的话，这样宝贵的非物质文化遗产就会消失。我们希望通过过年，用面塑的这种表达方式，让更多的人去了解它，也把这个技艺更好地传承下去。
