农历正月初一,是一年岁月的更始。百姓们辞旧迎新、驱邪纳福和追求美好生活的愿望,均贯穿于春节的各项民俗活动中。那么在这样一个热闹的日子里,老镇江人都有哪些独特的习俗呢?
新年的第一个早晨,人们的早餐别有讲究,通常以汤圆与红枣作为早餐。
市民间文艺家协会会员 王礼刚:
为什么吃枣子圆子呢?早上下汤圆的时候,摆些枣子,枣子之前就弄好了,这个枣子就叫早发,吃圆子叫圆通,寓意 家家和睦团圆。
王礼刚说,《至顺镇江志》中有记载,老镇江人在春节,会饮用“屠苏酒”,这是一种古老的防病习俗。
市民间文艺家协会会员 王礼刚:
屠苏酒是什么呢?屠苏实际上是一种草药。过去古人就把草药的图形,画在房子上,画在房子的墙上,在房子里面造的酒,就叫屠苏酒。初一早晨的时候,人们把井水打上来和屠苏酒一起饮用,认为这种屠苏酒可以防瘟病。
正月初一的午饭,不再新做,而是吃除夕夜的菜肴,这叫“隔年陈”,这有“今年还吃昔年粮”的意思,寓意着生活的富庶,一年到头有余粮。同时,春节在家中扫地, 镇江也有说法,那就是垃圾不能倒掉,财气不能外露,要看护好家中的财气,一点点地归拢在屋内,以示聚财。
市民间文艺家协会会员 王礼刚:
因为三十晚上的时候,他就要把这个垃圾要全部清掉。初一的时候呢,大家就要剥壳,好比花生壳瓜子壳,剥壳也是一种吉祥,说明富有。把这些当作财气留下来,有的人留到初五以后,有的人是到初二,再清掉。