正月初一,是农历新年的开始。人们辞旧迎新、祈福纳祥的愿望串起了异彩纷呈的年俗习惯。正所谓“正月初一日——日新月异”,在这样一个热闹的日子里,镇江人都有哪些独特的习俗呢?
农历新年的第一天,从讲究的早餐开始。老镇江通常会选择汤圆与红枣。镇江市民间文艺家协会会员王礼刚介绍:“这个枣子叫早发,吃圆子叫圆通,寓意家家和睦团圆。”
《至顺镇江志》中还有记载,老镇江人在春节,会饮用“屠苏酒”,这是一种古老的防病习俗。王礼刚介绍:“屠苏实际上是一种草药。过去古人就把草药的图形画在房子的墙上,过去的房子们以茅草房为主,所以这个房子就被称为屠苏,那么在这个房子里面造的酒,就叫屠苏酒。古人认为,这种屠苏酒可以防瘟病。”
正月初一的午饭,不再新做,而是吃除夕夜的菜肴,这叫“隔年陈”,这有“今年还吃昔年粮”的意思,寓意着生活富足,一年到头有余粮。
同时,春节在家中扫地,镇江也有说法。那就是垃圾不能倒掉,财气不能外露。要看护好家中的财气,一点点地归拢在屋内,以示聚财。王礼刚介绍:“三十晚上的时候要把垃圾全部清掉。初一的时候,大家就要剥壳,花生瓜子等,剥壳也是一种吉祥,说明你富有。这些当作财气留下来,什么时候清掉呢?有的人留到初五以后,有的人是到初二。”
(来源:《零距离》记者/胡艳 编辑/蒋婕)