我苏网讯 春节即将来临，市民聚餐宴请逐渐增多。在当前疫情形势严峻的情况下，市民用餐时要注意什么？如何避免餐饮浪费的现象？
记者今天（2月5号）从扬州有关部门获悉，2月4日，扬州市市场监管局联合扬州市文明办举行扬州市区餐饮单位疫情防控科普卡发放仪式，向餐饮企业发放了江苏首个“餐饮单位疫情防控科普卡”。接下来，1万份“餐饮单位疫情防控科普卡”将免费提供给全市餐饮服务场所。
记者了解到，为督促餐饮单位落实企业主体责任，扬州市纪委监委、市文明办组织市市场监管局、市商务局等行业主管部门组成两个检查组，对扬州市餐饮单位落实疫情防控和制止餐饮浪费情况进行了明察暗访。2月4日，扬州市文明办会同市市场监管局对检查的28家餐饮单位进行集中约谈，会后餐饮单位的负责人纷纷表示今年要争创“厉行节约示范店”。
扬州市场监管局食品餐饮安全监督管理处副处长季松介绍，从现场检查情况看，在疫情防控方面，很多餐饮企业尽管防控物资准备充分，但在具体落实过程中流于形式，防控意识亟待加强。检查后，相关部门及时汇总问题清单，并向相关餐饮单位下发整改通知书，挂账销号、及时跟踪整改。针对个性化问题，他指出，餐饮单位是落实餐饮行业制止餐饮浪费行为和疫情防控的首要主体，要切实履行好社会责任，全面对照要求细化疫情防控各项举措。
约谈现场，一家餐饮企业负责人表示，开业以来他们家既没有准备公筷也没有公勺，甚至连最基本的防疫物资都没有准备。在专项督查组明察暗访后，他们立即进行了整改。除了准备口罩等疫情防控物资和公筷公勺外，每张桌子都贴上了扫码点单，所有工作人员也都着装整洁并佩戴了口罩。按照标准规范调整后，让顾客吃饭更放心，店内的变化也收获了不少顾客的点赞。
约谈会上，除了通报各家餐饮单位在检查中存在的问题外，扬州市文明办和市市场监管局的工作人员还向与会人员解读去年省商务厅、省卫健委、省市场局发布的《餐饮服务新冠肺炎疫情常态化防控实施方案》以及《餐饮厉行节约实施指南》地方标准，增强餐饮企业和公众对疫情防控、防止餐饮浪费、提倡文明用餐的认同感和参与感，共同打造文明消费、节约用餐、使用公筷公勺、拒食野生动物的新风尚。
“积极防疫，远离病毒。勤洗手、戴口罩、常通风、常消毒、少聚集、少走动、分餐制、用公筷、一米线、不握手；使用公勺公筷，提倡剩菜打包，拒食江鲜野味，文明健康用餐。”会上，市市场监管局还向28家餐饮单位发放了“餐饮疫情防控科普卡”。
扬州市市场监管局食品餐饮安全监督管理处处长周波介绍，今年市场监管部门还将会同市文明办 ，在扬州全市范围内开展餐饮单位厉行节约示范创建活动， “在规范要求基础上90分以上， 餐饮店就可以评为示范单位 。”
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/韩瑜）
